Bresaola
La bresaola est une viande maigre riche en protéines de haute qualité et faible en matières grasses. Elle est une bonne source de fer, essentiel pour l'énergie, et de phosphore, qui soutient la fonction musculaire. Sa teneur modérée en potassium contribue au bien-être général. Un choix savoureux pour un apport nutritionnel léger.
Répartition des macronutriments
Une Portion (28 g) de Bresaola contient 45 calories, 9 g de protéines, 0 g de glucides et 0,98 g de lipides.
- Protéines
- 9 g80%
- Lipides
- 1 g20%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 45 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré8 min
- YogaEffort modéré, rythme doux11 min
- NatationNage libre, effort modéré6 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré4 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré6 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)4 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (28 g)
Lipides
- Lipides totaux0,98 / 83 g(1%)
- Acides gras saturés0,42 / 25 g(2%)
- Acides gras trans0,03 g
- Acides gras monoinsaturés0,39 g
- Acides gras polyinsaturés0,14 g
- Cholestérol22,4 / 300 mg(7%)
- Oméga-30,01 g
- Oméga-60,07 g
- Oméga-90,34 g
- Acide oléique0,34 g
- Acide stéarique0,11 g
- Acide linoléique0,06 g
- Acide myristique0,08 g
- Acide palmitique0,22 g
- Acide linolénique0,01 g
- Acide éicosénoïque0,03 g
- Acide arachidonique0,01 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,01 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0 g
Protéines
- Protéines9 / 56 g(16%)
Acides aminés
- Lysine0,78 g
- Sérine0,31 g
- Valine0,42 g
- Alanine0,5 g
- Cystine0,03 g
- Cystéine0,08 g
- Proline0,48 g
- Taurine8,4 mg
- Arginine0,56 g
- Histidine0,28 g
- Thréonine0,31 g
- Isoleucine0,39 g
- Méthionine0,22 g
- Tryptophane0,08 g
- Acide glutamique1,3 g
- Acide aspartique0,84 g
- Phénylalanine0,31 g
- Glycine0,5 g
- Leucine0,62 g
- Tyrosine0,25 g
Vitamines
- Vitamine E0,08 / 15 mg(1%)
- Vitamine K0,28 / 120 ug(0%)
- Vitamine B60,1 / 1,3 mg(8%)
- Vitamine B120,76 / 2,4 ug(32%)
- Thiamine (B1)0,01 / 1,2 mg(1%)
- Riboflavine (B2)0,06 / 1,3 mg(4%)
- Niacine (B3)1,7 / 16 mg(11%)
- Folates1,1 / 400 ug(0%)
- Acide pantothénique (B5)0,22 / 5 mg(4%)
- Biotine1,4 / 30 ug(5%)
- Choline22,4 / 550 mg(4%)
Minéraux
- Calcium2,8 / 1 000 mg(0%)
- Fer0,7 / 8 mg(9%)
- Magnésium5,6 / 420 mg(1%)
- Phosphore56 / 700 mg(8%)
- Potassium98 / 3 400 mg(3%)
- Sodium392 / 2 300 mg(17%)
- Zinc1,1 / 11 mg(10%)
- Cuivre0,03 / 0,9 mg(3%)
- Manganèse0 / 2,3 mg(0%)
- Sélénium8,4 / 55 ug(15%)
- Iode1,4 / 150 ug(1%)
- Chrome0,56 / 35 ug(2%)
- Molybdène1,4 / 45 ug(3%)
Autre
- Eau16,8 / 3 700 g(0%)
Sources
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