Cau Cau
Le Cau Cau est un plat savoureux et léger, riche en protéines et pauvre en matières grasses, principalement insaturées. Sa teneur en fibres alimentaires favorise une bonne digestion, tandis que l’apport modéré en glucides assure une énergie équilibrée. Ce plat fournit également des vitamines essentielles telles que la B6 et la C, bénéfiques pour le métabolisme et la vitalité. Grâce à ses minéraux comme le potassium et le phosphore, il participe au bien-être général.
Impact sur les macros
Une Portion (265 g) de Cau Cau contient 277 calories, 35,3 g de protéines, 22,6 g de glucides et 4,3 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 277 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré49 min
- YogaEffort modéré, rythme doux70 min
- NatationNage libre, effort modéré36 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré26 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré35 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)25 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (265 g)
Glucides
- Glucides22,6 / 313 g(7%)
- Fibres alimentaires2,8 / 38 g(7%)
- Fibres solubles1 g
- Fibres insolubles1,8 g
- Sucres totaux2,5 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides17,3 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux4,3 / 83 g(5%)
- Acides gras saturés1 / 25 g(4%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés2,7 g
- Acides gras polyinsaturés0,57 g
- Cholestérol85 / 300 mg(28%)
- Oméga-30,17 g
- Oméga-60,45 g
- Oméga-92,7 g
- Acide oléique2,7 g
- Acide caprique0,02 g
- Acide érucique0 g
- Acide laurique0,05 g
- Acide stéarique0,3 g
- Acide caprylique0,02 g
- Acide linoléique0,3 g
- Acide myristique0,1 g
- Acide palmitique0,5 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0,03 g
- Acide arachidonique0,14 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,15 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,01 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,01 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,01 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,01 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,01 g
Protéines
- Protéines35,3 / 56 g(63%)
Acides aminés
- Lysine2,7 g
- Sérine1,4 g
- Valine1,6 g
- Alanine1,8 g
- Cystine0,15 g
- Cystéine0,2 g
- Proline1,8 g
- Taurine50 mg
- Arginine1,9 g
- Histidine0,88 g
- Thréonine1,1 g
- Isoleucine1,3 g
- Méthionine0,88 g
- Tryptophane0,28 g
- Acide glutamique5,7 g
- Acide aspartique3,2 g
- Phénylalanine1,4 g
- Glycine1,4 g
- Leucine2,5 g
- Tyrosine1,2 g
Vitamines
- Vitamine A50 / 900 ug(6%)
- Vitamine C10 / 90 mg(11%)
- Vitamine D0,1 / 15 ug(1%)
- Vitamine E0,6 / 15 mg(4%)
- Vitamine K8 / 120 ug(7%)
- Vitamine B60,9 / 1,3 mg(69%)
- Vitamine B120,4 / 2,4 ug(17%)
- Thiamine (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavine (B2)0,2 / 1,3 mg(15%)
- Niacine (B3)13,8 / 16 mg(86%)
- Folates20 / 400 ug(5%)
- Acide pantothénique (B5)1 / 5 mg(20%)
- Biotine5 / 30 ug(17%)
- Choline90 / 550 mg(16%)
Minéraux
- Calcium20 / 1 000 mg(2%)
- Fer1,2 / 8 mg(15%)
- Magnésium30 / 420 mg(7%)
- Phosphore150 / 700 mg(21%)
- Potassium450 / 3 400 mg(13%)
- Sodium293,5 / 2 300 mg(13%)
- Zinc1 / 11 mg(9%)
- Cuivre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganèse0,3 / 2,3 mg(13%)
- Sélénium30 / 55 ug(55%)
- Iode10 / 150 ug(7%)
- Chrome2 / 35 ug(6%)
- Molybdène15 / 45 ug(33%)
- Chlorure200 / 2 300 mg(9%)
Autre
- Eau198 / 3 700 g(5%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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