Bratwurst Traditionnelle, Crue
La bratwurst traditionnelle est une source savoureuse de protéines, adaptée à ceux qui recherchent un aliment riche en nutriments. Sa teneur élevée en graisses, dont des graisses saturées, lui confère une saveur et une texture caractéristiques. Elle contient également des vitamines comme la vitamine D et B12, ainsi que des minéraux essentiels tels que le fer, le zinc et le phosphore. Un aliment énergétique et gourmand qui enrichit de nombreuses recettes classiques.
Impact sur les macros
Une Portion (113 g) de Bratwurst Traditionnelle, Crue contient 334 calories, 16,2 g de protéines, 9,1 g de glucides et 25,6 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 334 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré59 min
- YogaEffort modéré, rythme doux85 min
- NatationNage libre, effort modéré44 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré32 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré42 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)31 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (113 g)
Glucides
- Glucides9,1 / 313 g(3%)
- Fibres alimentaires0 / 38 g(0%)
- Fibres solubles0 g
- Fibres insolubles0 g
- Sucres totaux1,5 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides7,6 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux25,6 / 83 g(31%)
- Acides gras saturés9,2 / 25 g(37%)
- Acides gras trans0,51 g
- Acides gras monoinsaturés10,7 g
- Acides gras polyinsaturés4,8 g
- Cholestérol73,4 / 300 mg(24%)
- Oméga-30,42 g
- Oméga-63,7 g
- Oméga-910,7 g
- Acide oléique9,6 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0,34 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique3 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique3,4 g
- Acide myristique0,33 g
- Acide palmitique5,6 g
- Acide linolénique0,62 g
- Acide éicosénoïque0,79 g
- Acide arachidonique0,36 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,19 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,12 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,12 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0 g
Protéines
- Protéines16,2 / 56 g(29%)
Acides aminés
- Lysine1,2 g
- Sérine0,58 g
- Valine0,77 g
- Alanine1,2 g
- Cystine0 g
- Cystéine0,2 g
- Proline0,78 g
- Taurine34 mg
- Arginine0,94 g
- Histidine0,49 g
- Thréonine0,52 g
- Isoleucine0,62 g
- Méthionine0,4 g
- Tryptophane0,16 g
- Acide glutamique3,2 g
- Acide aspartique1,7 g
- Phénylalanine0,68 g
- Glycine0,87 g
- Leucine1,1 g
- Tyrosine0,66 g
Vitamines
- Vitamine A3,4 / 900 ug(0%)
- Vitamine C0 / 90 mg(0%)
- Vitamine D26 / 15 ug(173%)
- Vitamine E0,57 / 15 mg(4%)
- Vitamine K3,8 / 120 ug(3%)
- Vitamine B60,23 / 1,3 mg(18%)
- Vitamine B120,94 / 2,4 ug(39%)
- Thiamine (B1)0,4 / 1,2 mg(34%)
- Riboflavine (B2)0,13 / 1,3 mg(10%)
- Niacine (B3)4,4 / 16 mg(27%)
- Folates3,4 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)0,76 / 5 mg(15%)
- Biotine5,6 / 30 ug(19%)
- Choline67,8 / 550 mg(12%)
Minéraux
- Calcium7,9 / 1 000 mg(1%)
- Fer0,89 / 8 mg(11%)
- Magnésium14,7 / 420 mg(3%)
- Phosphore155,9 / 700 mg(22%)
- Potassium258,8 / 3 400 mg(8%)
- Sodium922,1 / 2 300 mg(40%)
- Zinc1,8 / 11 mg(17%)
- Cuivre0,04 / 0,9 mg(5%)
- Manganèse0,01 / 2,3 mg(1%)
- Sélénium17,5 / 55 ug(32%)
- Iode5,6 / 150 ug(4%)
- Chrome0,23 / 35 ug(1%)
- Molybdène1,1 / 45 ug(3%)
- Chlorure0 / 2 300 mg(0%)
Autre
- Eau59,5 / 3 700 g(2%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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