Umeshu
Le vin de prune est une boisson alcoolisée au goût sucré, remarquable par sa teneur en protéines, une caractéristique inhabituelle pour un produit fermenté. Sa richesse en sucres naturels apporte une douceur agréable sans graisses ni fibres. La présence de sodium ainsi que de minéraux comme le potassium, le calcium et le fer enrichit son profil nutritionnel. C’est un choix savoureux pour ceux qui recherchent une boisson énergisante originale.
Répartition des macronutriments
Une 100 g de Umeshu contient 182 calories, 13,6 g de protéines, 43,2 g de glucides et 0 g de lipides.
- Protéines
- 13,6 g24%
- Glucides
- 43,2 g76%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 182 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré32 min
- YogaEffort modéré, rythme doux46 min
- NatationNage libre, effort modéré24 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré17 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré23 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)17 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour 100 g
Glucides
- Glucides43,2 / 313 g(14%)
- Sucres totaux18,2 g
- Autres glucides25 g
Protéines
- Protéines13,6 / 56 g(24%)
Acides aminés
- Lysine1,1 g
- Sérine0,7 g
- Valine0,98 g
- Alanine0,7 g
- Cystine0,14 g
- Cystéine0,14 g
- Proline0,84 g
- Arginine0,7 g
- Histidine0,43 g
- Thréonine0,57 g
- Isoleucine0,84 g
- Méthionine0,27 g
- Tryptophane0,14 g
- Acide glutamique1,4 g
- Acide aspartique1,3 g
- Phénylalanine0,7 g
- Glycine0,7 g
- Leucine1,4 g
- Tyrosine0,57 g
Vitamines
- Choline4,5 / 550 mg(1%)
Minéraux
- Calcium4,5 / 1 000 mg(0%)
- Fer0,23 / 8 mg(3%)
- Magnésium4,5 / 420 mg(1%)
- Phosphore9,1 / 700 mg(1%)
- Potassium34,1 / 3 400 mg(1%)
- Sodium500 / 2 300 mg(22%)
- Zinc0,23 / 11 mg(2%)
- Cuivre0,11 / 0,9 mg(13%)
- Manganèse0,23 / 2,3 mg(10%)
- Sélénium2,3 / 55 ug(4%)
Autre
- Eau90,9 / 3 700 g(2%)
- Alcool6,4 g
Sources
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