Bavette
Le Vacío est une pièce de bœuf riche en protéines de haute qualité, idéale pour un apport protéique important. Il contient des quantités notables de fer et de zinc, des minéraux essentiels au niveau d'énergie et au bon fonctionnement du système immunitaire. La présence de vitamines B, dont la B12, favorise un métabolisme sain et le bon fonctionnement du système nerveux. Malgré un apport calorique et en graisses modéré, il constitue un choix nutritif et rassasiant.
Répartition des macronutriments
Une Portion (113 g) de Bavette contient 380 calories, 36 g de protéines, 2,2 g de glucides et 25 g de lipides.
- Protéines
- 36 g38%
- Glucides
- 2,2 g2%
- Lipides
- 25 g60%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 380 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré67 min
- YogaEffort modéré, rythme doux97 min
- NatationNage libre, effort modéré50 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré36 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré48 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)35 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (113 g)
Glucides
- Glucides2,2 / 313 g(1%)
- Autres glucides2,2 g
Lipides
- Lipides totaux25 / 83 g(30%)
- Acides gras saturés10,3 / 25 g(41%)
- Acides gras trans1,5 g
- Acides gras monoinsaturés8,3 g
- Acides gras polyinsaturés5 g
- Cholestérol130 / 300 mg(43%)
- Oméga-30,05 g
- Oméga-61 g
- Oméga-98,3 g
- Acide oléique7 g
- Acide caprique0,1 g
- Acide érucique0,3 g
- Acide laurique0,1 g
- Acide stéarique4,1 g
- Acide caprylique0,1 g
- Acide linoléique0,9 g
- Acide myristique1 g
- Acide palmitique4,1 g
- Acide éicosénoïque1 g
- Acide arachidonique0,1 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,03 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,05 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,03 g
Protéines
- Protéines36 / 56 g(64%)
Acides aminés
- Lysine2,8 g
- Sérine1,6 g
- Valine1,6 g
- Alanine2,6 g
- Cystine0,36 g
- Cystéine0,36 g
- Proline3,2 g
- Taurine30 mg
- Arginine2,9 g
- Histidine0,71 g
- Thréonine1,3 g
- Isoleucine1,4 g
- Méthionine0,71 g
- Tryptophane0,32 g
- Acide glutamique5,5 g
- Acide aspartique3,6 g
- Phénylalanine1,1 g
- Glycine1,9 g
- Leucine2,9 g
- Tyrosine0,97 g
Vitamines
- Vitamine D0,3 / 15 ug(2%)
- Vitamine E0,8 / 15 mg(5%)
- Vitamine K1,7 / 120 ug(1%)
- Vitamine B60,5 / 1,3 mg(38%)
- Vitamine B122,7 / 2,4 ug(113%)
- Thiamine (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavine (B2)0,3 / 1,3 mg(23%)
- Niacine (B3)6 / 16 mg(37%)
- Folates8 / 400 ug(2%)
- Acide pantothénique (B5)0,8 / 5 mg(16%)
- Biotine5 / 30 ug(17%)
- Choline80 / 550 mg(15%)
Minéraux
- Calcium10 / 1 000 mg(1%)
- Fer3,3 / 8 mg(41%)
- Magnésium25 / 420 mg(6%)
- Phosphore190 / 700 mg(27%)
- Potassium300 / 3 400 mg(9%)
- Sodium140 / 2 300 mg(6%)
- Zinc5 / 11 mg(45%)
- Cuivre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganèse0,02 / 2,3 mg(1%)
- Sélénium20 / 55 ug(36%)
- Iode2 / 150 ug(1%)
- Chrome5 / 35 ug(14%)
- Molybdène15 / 45 ug(33%)
- Chlorure150 / 2 300 mg(7%)
Autre
- Eau70 / 3 700 g(2%)
Sources
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