Bigos
Le Bigos est un plat savoureux et nutritif, offrant une bonne source de protéines avec un apport modéré en calories et en matières grasses. Il est riche en fibres alimentaires, ce qui favorise une bonne digestion, et contient des sucres naturels en faible quantité. Les vitamines C et A présentes participent au maintien du système immunitaire et à la santé de la peau. Ce plat apporte également des minéraux essentiels comme le potassium et le phosphore.
Impact sur les macros
Une Portion (350 g) de Bigos contient 350 calories, 25 g de protéines, 30 g de glucides et 15 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 350 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré62 min
- YogaEffort modéré, rythme doux89 min
- NatationNage libre, effort modéré46 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré33 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré44 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)32 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (350 g)
Glucides
- Glucides30 / 313 g(10%)
- Fibres alimentaires5 / 38 g(13%)
- Fibres solubles2 g
- Fibres insolubles3 g
- Sucres totaux9 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides16 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux15 / 83 g(18%)
- Acides gras saturés5 / 25 g(20%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés6 g
- Acides gras polyinsaturés4 g
- Cholestérol80 / 300 mg(27%)
- Oméga-30,2 g
- Oméga-63,8 g
- Oméga-96 g
- Acide oléique5,5 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0,2 g
- Acide laurique0,1 g
- Acide stéarique1,4 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique3,5 g
- Acide myristique1 g
- Acide palmitique2,5 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0,3 g
- Acide arachidonique0,1 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,2 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,1 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,1 g
Protéines
- Protéines25 / 56 g(45%)
Acides aminés
- Lysine1,7 g
- Sérine1 g
- Valine1,3 g
- Alanine1,7 g
- Cystine0,17 g
- Cystéine0,17 g
- Proline1,6 g
- Taurine40 mg
- Arginine2,2 g
- Histidine0,7 g
- Thréonine0,87 g
- Isoleucine1 g
- Méthionine0,7 g
- Tryptophane0,22 g
- Acide glutamique3,5 g
- Acide aspartique2,6 g
- Phénylalanine0,87 g
- Glycine2,2 g
- Leucine1,7 g
- Tyrosine0,7 g
Vitamines
- Vitamine A250 / 900 ug(28%)
- Vitamine C20 / 90 mg(22%)
- Vitamine D0 / 15 ug(0%)
- Vitamine E1 / 15 mg(7%)
- Vitamine K40 / 120 ug(33%)
- Vitamine B60,4 / 1,3 mg(31%)
- Vitamine B121,2 / 2,4 ug(50%)
- Thiamine (B1)0,25 / 1,2 mg(21%)
- Riboflavine (B2)0,3 / 1,3 mg(23%)
- Niacine (B3)4 / 16 mg(25%)
- Folates60 / 400 ug(15%)
- Acide pantothénique (B5)0,9 / 5 mg(18%)
- Biotine5 / 30 ug(17%)
- Choline100 / 550 mg(18%)
Minéraux
- Calcium40 / 1 000 mg(4%)
- Fer2 / 8 mg(25%)
- Magnésium30 / 420 mg(7%)
- Phosphore150 / 700 mg(21%)
- Potassium600 / 3 400 mg(18%)
- Sodium950 / 2 300 mg(41%)
- Zinc3 / 11 mg(27%)
- Cuivre0,3 / 0,9 mg(33%)
- Manganèse0,5 / 2,3 mg(22%)
- Sélénium30 / 55 ug(55%)
- Iode10 / 150 ug(7%)
- Chrome10 / 35 ug(29%)
- Molybdène10 / 45 ug(22%)
- Chlorure1 470 / 2 300 mg(64%)
Autre
- Eau300 / 3 700 g(8%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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