Bambou
Le bambou est une source d'énergie et de protéines appréciable, parfaite pour des repas copieux. Il possède une quantité notable de graisses totales et saturées qui enrichissent son profil nutritionnel. La présence de minéraux tels que le calcium, le fer et le zinc soutient le bien-être général. Ses fibres et ses vitamines, notamment la vitamine A, favorisent une alimentation équilibrée et savoureuse.
Impact sur les macros
Une Portion (400 g) de Bambou contient 1180 calories, 47 g de protéines, 59 g de glucides et 80 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 1180 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré209 min
- YogaEffort modéré, rythme doux300 min
- NatationNage libre, effort modéré155 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré112 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré150 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)108 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (400 g)
Glucides
- Glucides59 / 313 g(19%)
- Fibres alimentaires7 / 38 g(18%)
- Fibres solubles2 g
- Fibres insolubles5 g
- Sucres totaux8 g
- Sucres ajoutés2 / 63 g(3%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux80 / 83 g(96%)
- Acides gras saturés32 / 25 g(128%)
- Acides gras trans2 g
- Acides gras monoinsaturés36 g
- Acides gras polyinsaturés10 g
- Cholestérol250 / 300 mg(83%)
- Oméga-30,5 g
- Oméga-66 g
- Oméga-936 g
- Acide oléique33 g
- Acide caprique0,1 g
- Acide érucique1 g
- Acide laurique0,5 g
- Acide stéarique11 g
- Acide caprylique0,1 g
- Acide linoléique5 g
- Acide myristique4 g
- Acide palmitique16 g
- Acide linolénique0,1 g
- Acide éicosénoïque2 g
- Acide arachidonique0,2 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,3 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,05 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,5 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,05 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,1 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,3 g
Protéines
- Protéines47 / 56 g(84%)
Acides aminés
- Lysine3,8 g
- Sérine2,4 g
- Valine2,7 g
- Alanine3,2 g
- Cystine0,27 g
- Cystéine0,45 g
- Proline2,3 g
- Taurine10 mg
- Arginine3,2 g
- Histidine1,1 g
- Thréonine2,5 g
- Isoleucine2,3 g
- Méthionine1,1 g
- Tryptophane0,5 g
- Acide glutamique7,2 g
- Acide aspartique4,5 g
- Phénylalanine2,1 g
- Glycine2,3 g
- Leucine3,6 g
- Tyrosine1,6 g
Vitamines
- Vitamine A250 / 900 ug(28%)
- Vitamine C8 / 90 mg(9%)
- Vitamine D10 / 15 ug(67%)
- Vitamine E1,2 / 15 mg(8%)
- Vitamine K22 / 120 ug(18%)
- Vitamine B60,7 / 1,3 mg(54%)
- Vitamine B123 / 2,4 ug(125%)
- Thiamine (B1)0,7 / 1,2 mg(58%)
- Riboflavine (B2)0,9 / 1,3 mg(69%)
- Niacine (B3)8 / 16 mg(50%)
- Folates100 / 400 ug(25%)
- Acide pantothénique (B5)1 / 5 mg(20%)
- Biotine10 / 30 ug(33%)
- Choline200 / 550 mg(36%)
Minéraux
- Calcium300 / 1 000 mg(30%)
- Fer3 / 8 mg(38%)
- Magnésium40 / 420 mg(10%)
- Phosphore250 / 700 mg(36%)
- Potassium400 / 3 400 mg(12%)
- Sodium1 200 / 2 300 mg(52%)
- Zinc5 / 11 mg(45%)
- Cuivre0,5 / 0,9 mg(56%)
- Manganèse0,5 / 2,3 mg(22%)
- Sélénium30 / 55 ug(55%)
- Iode50 / 150 ug(33%)
- Chrome5 / 35 ug(14%)
- Molybdène10 / 45 ug(22%)
- Chlorure100 / 2 300 mg(4%)
Autre
- Eau260 / 3 700 g(7%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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