Bœuf Stroganoff
Le Beef Stroganoff est une source appréciable de protéines favorisant le maintien musculaire. Sa teneur modérée en lipides permet un équilibre savoureux sans excès de matières grasses. Il est riche en fer et en zinc, essentiels pour l’énergie et les défenses immunitaires. Les vitamines B qu’il contient soutiennent également le métabolisme énergétique.
Impact sur les macros
Une Portion (249 g) de Bœuf Stroganoff contient 349 calories, 20 g de protéines, 37 g de glucides et 13 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 349 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré62 min
- YogaEffort modéré, rythme doux89 min
- NatationNage libre, effort modéré46 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré33 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré44 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)32 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (249 g)
Glucides
- Glucides37 / 313 g(12%)
- Fibres alimentaires1 / 38 g(3%)
- Fibres solubles0,2 g
- Fibres insolubles0,8 g
- Sucres totaux3 g
- Sucres ajoutés1 / 63 g(2%)
- Polyols0 g
- Autres glucides33 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux13 / 83 g(16%)
- Acides gras saturés5 / 25 g(20%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés6 g
- Acides gras polyinsaturés2 g
- Cholestérol80 / 300 mg(27%)
- Oméga-30,07 g
- Oméga-61,9 g
- Oméga-96 g
- Acide oléique5,5 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0,1 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique1,5 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique1,8 g
- Acide myristique1 g
- Acide palmitique2,5 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0,4 g
- Acide arachidonique0,08 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,05 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,03 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,02 g
Protéines
- Protéines20 / 56 g(36%)
Acides aminés
- Lysine1,8 g
- Sérine0,9 g
- Valine1 g
- Alanine1,2 g
- Cystine0,1 g
- Cystéine0,2 g
- Proline1,2 g
- Taurine40 mg
- Arginine1,3 g
- Histidine0,5 g
- Thréonine0,8 g
- Isoleucine0,9 g
- Méthionine0,5 g
- Tryptophane0,25 g
- Acide glutamique3 g
- Acide aspartique2 g
- Phénylalanine0,8 g
- Glycine1 g
- Leucine1,5 g
- Tyrosine0,7 g
Vitamines
- Vitamine A80 / 900 ug(9%)
- Vitamine C2 / 90 mg(2%)
- Vitamine D0 / 15 ug(0%)
- Vitamine E0,5 / 15 mg(3%)
- Vitamine K1,5 / 120 ug(1%)
- Vitamine B60,4 / 1,3 mg(31%)
- Vitamine B122 / 2,4 ug(83%)
- Thiamine (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavine (B2)0,3 / 1,3 mg(23%)
- Niacine (B3)5 / 16 mg(31%)
- Folates20 / 400 ug(5%)
- Acide pantothénique (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotine5 / 30 ug(17%)
- Choline110 / 550 mg(20%)
Minéraux
- Calcium40 / 1 000 mg(4%)
- Fer2 / 8 mg(25%)
- Magnésium20 / 420 mg(5%)
- Phosphore150 / 700 mg(21%)
- Potassium300 / 3 400 mg(9%)
- Sodium730 / 2 300 mg(32%)
- Zinc4 / 11 mg(36%)
- Cuivre0,2 / 0,9 mg(22%)
- Manganèse0,15 / 2,3 mg(7%)
- Sélénium20 / 55 ug(36%)
- Iode15 / 150 ug(10%)
- Chrome5 / 35 ug(14%)
- Molybdène10 / 45 ug(22%)
- Chlorure1 120 / 2 300 mg(49%)
Autre
- Eau180 / 3 700 g(5%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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