Achar (pickle Indien)
L'Achar est une sauce riche en protéines et en fibres alimentaires, favorisant une bonne digestion et une sensation de satiété. Elle fournit des vitamines importantes, notamment la vitamine C et la vitamine A, bénéfiques pour la peau et le système immunitaire. Les minéraux essentiels tels que le calcium et le fer y sont également présents, soutenant la santé osseuse et sanguine. Malgré une teneur modérée en matières grasses, les acides gras saturés restent limités, ce qui en fait un assaisonnement équilibré.
Impact sur les macros
Une Portion (15 g) de Achar (pickle Indien) contient 34 calories, 1,1 g de protéines, 3 g de glucides et 2,3 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 34 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré6 min
- YogaEffort modéré, rythme doux9 min
- NatationNage libre, effort modéré4 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré3 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré4 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)3 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (15 g)
Glucides
- Glucides3 / 313 g(1%)
- Fibres alimentaires0,8 / 38 g(2%)
- Fibres solubles0,3 g
- Fibres insolubles0,5 g
- Sucres totaux2 g
- Sucres ajoutés1 / 63 g(2%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux2,3 / 83 g(3%)
- Acides gras saturés0,45 / 25 g(2%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés1 g
- Acides gras polyinsaturés0,5 g
- Cholestérol0 / 300 mg(0%)
- Oméga-30,05 g
- Oméga-60,3 g
- Oméga-91 g
- Acide oléique1 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0,01 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique0,15 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique0,3 g
- Acide myristique0 g
- Acide palmitique0,3 g
- Acide linolénique0,05 g
- Acide éicosénoïque0,01 g
- Acide arachidonique0 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,05 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,01 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0 g
Protéines
- Protéines1,1 / 56 g(2%)
Acides aminés
- Lysine0,09 g
- Sérine0,05 g
- Valine0,07 g
- Alanine0,06 g
- Cystine0,01 g
- Cystéine0,02 g
- Proline0,06 g
- Taurine0 mg
- Arginine0,08 g
- Histidine0,04 g
- Thréonine0,05 g
- Isoleucine0,05 g
- Méthionine0,02 g
- Tryptophane0,02 g
- Acide glutamique0,12 g
- Acide aspartique0,09 g
- Phénylalanine0,06 g
- Glycine0,05 g
- Leucine0,08 g
- Tyrosine0,03 g
Vitamines
- Vitamine A30 / 900 ug(3%)
- Vitamine C4 / 90 mg(4%)
- Vitamine D0 / 15 ug(0%)
- Vitamine E0,3 / 15 mg(2%)
- Vitamine K5 / 120 ug(4%)
- Vitamine B60,05 / 1,3 mg(4%)
- Vitamine B120 / 2,4 ug(0%)
- Thiamine (B1)0,02 / 1,2 mg(2%)
- Riboflavine (B2)0,03 / 1,3 mg(2%)
- Niacine (B3)0,3 / 16 mg(2%)
- Folates5 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)0,1 / 5 mg(2%)
- Biotine1 / 30 ug(3%)
- Choline4 / 550 mg(1%)
Minéraux
- Calcium10 / 1 000 mg(1%)
- Fer0,3 / 8 mg(4%)
- Magnésium5 / 420 mg(1%)
- Phosphore8 / 700 mg(1%)
- Potassium60 / 3 400 mg(2%)
- Sodium480 / 2 300 mg(21%)
- Zinc0,2 / 11 mg(2%)
- Cuivre0,05 / 0,9 mg(6%)
- Manganèse0,1 / 2,3 mg(4%)
- Sélénium1 / 55 ug(2%)
- Iode2 / 150 ug(1%)
- Chrome0,5 / 35 ug(1%)
- Molybdène1 / 45 ug(2%)
- Chlorure0 / 2 300 mg(0%)
Autre
- Eau9 / 3 700 g(0%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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