Mollejas De Ternera Crudas
Las mollejas de res son una fuente rica en proteínas y vitaminas esenciales como la vitamina C y la vitamina B12, que promueven la salud general. Contienen cantidades significativas de hierro y fósforo, minerales clave para la producción de energía y la función muscular. También aportan potasio, que favorece el funcionamiento adecuado del sistema nervioso. A pesar de su contenido en grasas, ofrecen un perfil nutricional equilibrado, ideal para una dieta sabrosa y nutritiva.
Impacto en macros
Una Porción (85 g) de Mollejas De Ternera Crudas contiene 201 calorías, 10,4 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 17,3 g de grasas.
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 201 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado36 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave51 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado26 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado19 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado26 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)18 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por Porción (85 g)
Carbohidratos
- Carbohidratos0 / 313 g(0%)
- Fibra dietética0 / 38 g(0%)
- Fibra soluble0 g
- Fibra insoluble0 g
- Azúcares totales0 g
- Azúcares añadidos0 / 63 g(0%)
- Polialcoholes0 g
- Otros carbohidratos0 g
- Sorbitol0 g
- Xilitol0 g
Grasas
- Grasas totales17,3 / 83 g(21%)
- Grasas saturadas6 / 25 g(24%)
- Grasas trans0 g
- Grasas monoinsaturadas6 g
- Grasas poliinsaturadas3,2 g
- Colesterol189,5 / 300 mg(63%)
- Omega-30 g
- Omega-60 g
- Omega-96 g
- Ácido oleico5,1 g
- Ácido cáprico0 g
- Ácido erúcico0 g
- Ácido láurico0 g
- Ácido esteárico2,2 g
- Ácido caprílico0 g
- Ácido linoleico0 g
- Ácido mirístico0,14 g
- Ácido palmítico3,2 g
- Ácido linolénico0 g
- Ácido eicosenoico0,89 g
- Ácido araquidónico0,26 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0 g
- Ácido docosahexaenoico (DHA)0 g
- Ácido gamma-linolénico (GLA)0 g
- Ácido docosapentaenoico (DPA)0 g
- Ácido eicosapentaenoico (EPA)0 g
- Ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA)0 g
Proteínas
- Proteínas10,4 / 56 g(18%)
Aminoácidos
- Lisina0,86 g
- Serina0,41 g
- Valina0,45 g
- Alanina0,53 g
- Cistina0,13 g
- Cisteína0,09 g
- Prolina0,53 g
- Taurina43 mg
- Arginina0,68 g
- Histidina0,18 g
- Treonina0,37 g
- Isoleucina0,35 g
- Metionina0,14 g
- Triptófano0,08 g
- Ácido glutámico0,87 g
- Ácido aspártico0,99 g
- Fenilalanina0,3 g
- Glicina0,63 g
- Leucina0,69 g
- Tirosina0,45 g
Vitaminas
- Vitamina A34 / 900 ug(4%)
- Vitamina C28,9 / 90 mg(32%)
- Vitamina D0 / 15 ug(0%)
- Vitamina E0,43 / 15 mg(3%)
- Vitamina K0,85 / 120 ug(1%)
- Vitamina B60,14 / 1,3 mg(10%)
- Vitamina B121,8 / 2,4 ug(75%)
- Tiamina (B1)0,09 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavina (B2)0,29 / 1,3 mg(23%)
- Niacina (B3)2,9 / 16 mg(18%)
- Folato1,7 / 400 ug(0%)
- Ácido pantoténico (B5)2,6 / 5 mg(51%)
- Biotina4,3 / 30 ug(14%)
- Colina127,5 / 550 mg(23%)
Minerales
- Calcio6 / 1000 mg(1%)
- Hierro1,8 / 8 mg(22%)
- Magnesio11,9 / 420 mg(3%)
- Fósforo334,1 / 700 mg(48%)
- Potasio306 / 3400 mg(9%)
- Sodio81,6 / 2300 mg(4%)
- Zinc1,8 / 11 mg(16%)
- Cobre0,04 / 0,9 mg(5%)
- Manganeso0,1 / 2,3 mg(4%)
- Selenio15,4 / 55 ug(28%)
- Yodo4,3 / 150 ug(3%)
- Cromo1,7 / 35 ug(5%)
- Molibdeno8,5 / 45 ug(19%)
- Cloruro0 / 2300 mg(0%)
Otros
- Agua57,6 / 3700 g(2%)
- Cafeína0 mg
- Alcohol0 g
Fuentes
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