Jamón Crudo
El jamón es una fuente notable de proteínas de alta calidad, importante para una dieta equilibrada. Contiene minerales esenciales como potasio y fósforo, que son fundamentales para la salud de músculos y huesos. Además, aporta vitamina D y vitaminas del grupo B, que ayudan al metabolismo energético. Su contenido elevado de sodio requiere un consumo moderado dentro de una alimentación variada.
Impacto en macros
Una Porción (28 g) de Jamón Crudo contiene 83 calorías, 8 g de proteínas, 1,7 g de carbohidratos y 4,9 g de grasas.
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 83 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado15 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave21 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado11 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado8 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado11 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)8 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por Porción (28 g)
Carbohidratos
- Carbohidratos1,7 / 313 g(1%)
- Fibra dietética0 / 38 g(0%)
- Fibra soluble0 g
- Fibra insoluble0 g
- Azúcares totales0,07 g
- Azúcares añadidos0 / 63 g(0%)
- Polialcoholes0 g
- Otros carbohidratos0 g
- Sorbitol0 g
- Xilitol0 g
Grasas
- Grasas totales4,9 / 83 g(6%)
- Grasas saturadas1,8 / 25 g(7%)
- Grasas trans0,01 g
- Grasas monoinsaturadas2,3 g
- Grasas poliinsaturadas0,54 g
- Colesterol36,7 / 300 mg(12%)
- Omega-30,03 g
- Omega-60,48 g
- Omega-90,04 g
- Ácido oleico0 g
- Ácido cáprico0 g
- Ácido erúcico0 g
- Ácido láurico0 g
- Ácido esteárico0,57 g
- Ácido caprílico0 g
- Ácido linoleico0,41 g
- Ácido mirístico0,06 g
- Ácido palmítico1,1 g
- Ácido linolénico0 g
- Ácido eicosenoico0,04 g
- Ácido araquidónico0,02 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0,03 g
- Ácido docosahexaenoico (DHA)0 g
- Ácido gamma-linolénico (GLA)0 g
- Ácido docosapentaenoico (DPA)0 g
- Ácido eicosapentaenoico (EPA)0 g
- Ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA)0,01 g
Proteínas
- Proteínas8 / 56 g(14%)
Aminoácidos
- Lisina0,6 g
- Serina0,29 g
- Valina0,31 g
- Alanina0,42 g
- Cistina0,11 g
- Cisteína0 g
- Prolina0,3 g
- Taurina0 mg
- Arginina0,47 g
- Histidina0,25 g
- Treonina0,31 g
- Isoleucina0,31 g
- Metionina0,18 g
- Triptófano0,08 g
- Ácido glutámico1,2 g
- Ácido aspártico0,67 g
- Fenilalanina0,31 g
- Glicina0,37 g
- Leucina0,56 g
- Tirosina0,23 g
Vitaminas
- Vitamina A0 / 900 ug(0%)
- Vitamina C0 / 90 mg(0%)
- Vitamina D1,1 / 15 ug(7%)
- Vitamina E0,04 / 15 mg(0%)
- Vitamina K0 / 120 ug(0%)
- Vitamina B60,1 / 1,3 mg(8%)
- Vitamina B120,15 / 2,4 ug(6%)
- Tiamina (B1)0,22 / 1,2 mg(19%)
- Riboflavina (B2)0,06 / 1,3 mg(5%)
- Niacina (B3)2 / 16 mg(12%)
- Folato1,1 / 400 ug(0%)
- Ácido pantoténico (B5)0,09 / 5 mg(2%)
- Biotina0 / 30 ug(0%)
- Colina0 / 550 mg(0%)
Minerales
- Calcio2,8 / 1000 mg(0%)
- Hierro0,22 / 8 mg(3%)
- Magnesio6,7 / 420 mg(2%)
- Fósforo67,8 / 700 mg(10%)
- Potasio139,7 / 3400 mg(4%)
- Sodio544,3 / 2300 mg(24%)
- Zinc0,58 / 11 mg(5%)
- Cobre0,03 / 0,9 mg(3%)
- Manganeso0 / 2,3 mg(0%)
- Selenio5,9 / 55 ug(11%)
- Yodo0,76 / 150 ug(1%)
- Cromo0 / 35 ug(0%)
- Molibdeno0 / 45 ug(0%)
- Cloruro0 / 2300 mg(0%)
Otros
- Agua11,7 / 3700 g(0%)
- Cafeína0 mg
- Alcohol0 g
Fuentes
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