Hígado De Cabra Crudo
El hígado de cabra es una fuente excelente de proteínas de alta calidad con un aporte calórico moderado. Destaca por su alto contenido en hierro, fundamental para la nutrición, y proporciona cantidades importantes de vitamina A y vitamina B12. También aporta minerales esenciales como potasio, fósforo y zinc, que apoyan diversas funciones corporales. Su bajo contenido en grasas totales lo convierte en una opción nutritiva y equilibrada.
Impacto en macros
Una Porción (85 g) de Hígado De Cabra Crudo contiene 136 calorías, 21,3 g de proteínas, 3,1 g de carbohidratos y 3,4 g de grasas.
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 136 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado24 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave35 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado18 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado13 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado17 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)12 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por Porción (85 g)
Carbohidratos
- Carbohidratos3,1 / 313 g(1%)
- Fibra dietética0 / 38 g(0%)
- Fibra soluble0 g
- Fibra insoluble0 g
- Azúcares totales3,1 g
- Azúcares añadidos0 / 63 g(0%)
- Polialcoholes0 g
- Otros carbohidratos0 g
- Sorbitol0 g
- Xilitol0 g
Grasas
- Grasas totales3,4 / 83 g(4%)
- Grasas saturadas1,5 / 25 g(6%)
- Grasas trans0,17 g
- Grasas monoinsaturadas0,94 g
- Grasas poliinsaturadas0,77 g
- Colesterol362,1 / 300 mg(121%)
- Omega-30,04 g
- Omega-60,72 g
- Omega-90,94 g
- Ácido oleico0,94 g
- Ácido cáprico0 g
- Ácido erúcico0 g
- Ácido láurico0 g
- Ácido esteárico0,51 g
- Ácido caprílico0 g
- Ácido linoleico0,68 g
- Ácido mirístico0,17 g
- Ácido palmítico0,85 g
- Ácido linolénico0 g
- Ácido eicosenoico0 g
- Ácido araquidónico0,01 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0,02 g
- Ácido docosahexaenoico (DHA)0 g
- Ácido gamma-linolénico (GLA)0,03 g
- Ácido docosapentaenoico (DPA)0 g
- Ácido eicosapentaenoico (EPA)0,01 g
- Ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA)0,01 g
Proteínas
- Proteínas21,3 / 56 g(38%)
Aminoácidos
- Lisina1,7 g
- Serina0,85 g
- Valina1 g
- Alanina1,3 g
- Cistina0,26 g
- Cisteína0,26 g
- Prolina0,77 g
- Taurina43 mg
- Arginina1,1 g
- Histidina0,68 g
- Treonina0,85 g
- Isoleucina0,94 g
- Metionina0,51 g
- Triptófano0,26 g
- Ácido glutámico3,4 g
- Ácido aspártico2,1 g
- Fenilalanina0,85 g
- Glicina1,1 g
- Leucina1,5 g
- Tirosina0,68 g
Vitaminas
- Vitamina A4250 / 900 ug(472%)
- Vitamina C17 / 90 mg(19%)
- Vitamina D0,85 / 15 ug(6%)
- Vitamina E0,85 / 15 mg(6%)
- Vitamina K4,3 / 120 ug(4%)
- Vitamina B60,85 / 1,3 mg(65%)
- Vitamina B12200,6 / 2,4 ug(8358%)
- Tiamina (B1)0,26 / 1,2 mg(21%)
- Riboflavina (B2)2,6 / 1,3 mg(196%)
- Niacina (B3)10,2 / 16 mg(64%)
- Folato255 / 400 ug(64%)
- Ácido pantoténico (B5)6,8 / 5 mg(136%)
- Biotina51 / 30 ug(170%)
- Colina340 / 550 mg(62%)
Minerales
- Calcio4,3 / 1000 mg(0%)
- Hierro5,1 / 8 mg(64%)
- Magnesio17 / 420 mg(4%)
- Fósforo323 / 700 mg(46%)
- Potasio255 / 3400 mg(8%)
- Sodio59,5 / 2300 mg(3%)
- Zinc3,4 / 11 mg(31%)
- Cobre4,3 / 0,9 mg(472%)
- Manganeso0,17 / 2,3 mg(7%)
- Selenio34 / 55 ug(62%)
- Yodo12,8 / 150 ug(9%)
- Cromo0 / 35 ug(0%)
- Molibdeno25,5 / 45 ug(57%)
- Cloruro127,5 / 2300 mg(6%)
Otros
- Agua59,5 / 3700 g(2%)
- Cafeína0 mg
- Alcohol0 g
Fuentes
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