Bisonte, Cocido
La carne de bisonte cocida es una fuente excelente de proteínas magras, ideal para mantener la salud muscular sin exceso de grasa. Presenta un bajo contenido en grasas totales y saturadas, lo que la convierte en una opción nutritiva y ligera. Es rica en hierro, zinc y vitamina B12, nutrientes clave para la energía y el bienestar general. El potasio y el fósforo que aporta contribuyen al correcto funcionamiento muscular y óseo.
Distribución de macronutrientes
Una Porción (85 g) de Bisonte, Cocido contiene 122 calorías, 24,2 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 2,1 g de grasas.
- Proteínas
- 24,2 g84%
- Grasas
- 2,1 g16%
de las calorías
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 122 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado22 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave31 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado16 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado12 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado15 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)11 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por Porción (85 g)
Grasas
- Grasas totales2,1 / 83 g(2%)
- Grasas saturadas0,85 / 25 g(3%)
- Grasas trans0,02 g
- Grasas monoinsaturadas1 g
- Grasas poliinsaturadas0,17 g
- Colesterol69,7 / 300 mg(23%)
- Omega-30,01 g
- Omega-60,17 g
- Omega-91 g
- Ácido oleico0,94 g
- Ácido erúcico0,04 g
- Ácido esteárico0,26 g
- Ácido linoleico0,13 g
- Ácido mirístico0,21 g
- Ácido palmítico0,38 g
- Ácido eicosenoico0,04 g
- Ácido araquidónico0,04 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0,01 g
Proteínas
- Proteínas24,2 / 56 g(43%)
Aminoácidos
- Lisina1,7 g
- Serina0,85 g
- Valina0,94 g
- Alanina1 g
- Cistina0,09 g
- Cisteína0,17 g
- Prolina1 g
- Taurina34 mg
- Arginina1,3 g
- Histidina0,6 g
- Treonina0,77 g
- Isoleucina0,94 g
- Metionina0,6 g
- Triptófano0,26 g
- Ácido glutámico3,8 g
- Ácido aspártico2,4 g
- Fenilalanina0,85 g
- Glicina1 g
- Leucina1,5 g
- Tirosina0,77 g
Vitaminas
- Vitamina D0,09 / 15 ug(1%)
- Vitamina E0,17 / 15 mg(1%)
- Vitamina K1,3 / 120 ug(1%)
- Vitamina B60,43 / 1,3 mg(33%)
- Vitamina B122,1 / 2,4 ug(89%)
- Tiamina (B1)0,06 / 1,2 mg(5%)
- Riboflavina (B2)0,17 / 1,3 mg(13%)
- Niacina (B3)4,3 / 16 mg(27%)
- Folato4,3 / 400 ug(1%)
- Ácido pantoténico (B5)0,51 / 5 mg(10%)
- Biotina4,3 / 30 ug(14%)
- Colina63,8 / 550 mg(12%)
Minerales
- Calcio9,4 / 1000 mg(1%)
- Hierro2,9 / 8 mg(36%)
- Magnesio17 / 420 mg(4%)
- Fósforo153,9 / 700 mg(22%)
- Potasio297,5 / 3400 mg(9%)
- Sodio51 / 2300 mg(2%)
- Zinc3,8 / 11 mg(35%)
- Cobre0,04 / 0,9 mg(5%)
- Manganeso0,01 / 2,3 mg(0%)
- Selenio22,4 / 55 ug(41%)
- Molibdeno5,1 / 45 ug(11%)
Otros
- Agua58,7 / 3700 g(2%)
Fuentes
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