Berenjena Japonesa
La berenjena japonesa es un vegetal ligero y versátil, perfecto para quienes buscan una dieta saludable y baja en calorías. Destaca por su riqueza en fibra, que favorece la digestión y ayuda a mantener la sensación de saciedad. Además, aporta potasio y calcio, minerales fundamentales para el funcionamiento muscular y la salud ósea. Su bajo contenido en grasas y azúcares la convierte en una opción nutritiva y suave para cualquier plato.
Impacto en macros
Una Porción (84 g) de Berenjena Japonesa contiene 21 calorías, 1 g de proteínas, 4,9 g de carbohidratos y 0,15 g de grasas.
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 21 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado4 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave5 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado3 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado2 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado3 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)2 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por Porción (84 g)
Carbohidratos
- Carbohidratos4,9 / 313 g(2%)
- Fibra dietética2,5 / 38 g(7%)
- Fibra soluble0,84 g
- Fibra insoluble1,7 g
- Azúcares totales1,7 g
- Azúcares añadidos0 / 63 g(0%)
- Polialcoholes0 g
- Otros carbohidratos0 g
- Sorbitol0 g
- Xilitol0 g
Grasas
- Grasas totales0,15 / 83 g(0%)
- Grasas saturadas0,03 / 25 g(0%)
- Grasas trans0 g
- Grasas monoinsaturadas0,02 g
- Grasas poliinsaturadas0,1 g
- Colesterol0 / 300 mg(0%)
- Omega-30 g
- Omega-60,1 g
- Omega-90,02 g
- Ácido oleico0,02 g
- Ácido cáprico0 g
- Ácido erúcico0 g
- Ácido láurico0 g
- Ácido esteárico0,02 g
- Ácido caprílico0 g
- Ácido linoleico0,1 g
- Ácido mirístico0 g
- Ácido palmítico0,02 g
- Ácido linolénico0 g
- Ácido eicosenoico0 g
- Ácido araquidónico0 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0 g
- Ácido docosahexaenoico (DHA)0 g
- Ácido gamma-linolénico (GLA)0 g
- Ácido docosapentaenoico (DPA)0 g
- Ácido eicosapentaenoico (EPA)0 g
- Ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA)0 g
Proteínas
- Proteínas1 / 56 g(2%)
Aminoácidos
- Lisina0,08 g
- Serina0,05 g
- Valina0,07 g
- Alanina0,06 g
- Cistina0,01 g
- Cisteína0,02 g
- Prolina0,06 g
- Taurina0 mg
- Arginina0,07 g
- Histidina0,03 g
- Treonina0,04 g
- Isoleucina0,05 g
- Metionina0,02 g
- Triptófano0,03 g
- Ácido glutámico0,21 g
- Ácido aspártico0,1 g
- Fenilalanina0,05 g
- Glicina0,05 g
- Leucina0,08 g
- Tirosina0,03 g
Vitaminas
- Vitamina A5,9 / 900 ug(1%)
- Vitamina C1,8 / 90 mg(2%)
- Vitamina D0 / 15 ug(0%)
- Vitamina E0,17 / 15 mg(1%)
- Vitamina K2,9 / 120 ug(2%)
- Vitamina B60,07 / 1,3 mg(5%)
- Vitamina B120 / 2,4 ug(0%)
- Tiamina (B1)0,03 / 1,2 mg(3%)
- Riboflavina (B2)0,03 / 1,3 mg(2%)
- Niacina (B3)0,34 / 16 mg(2%)
- Folato18,5 / 400 ug(5%)
- Ácido pantoténico (B5)0,17 / 5 mg(3%)
- Biotina0,84 / 30 ug(3%)
- Colina11,8 / 550 mg(2%)
Minerales
- Calcio8,4 / 1000 mg(1%)
- Hierro0,13 / 8 mg(2%)
- Magnesio11,8 / 420 mg(3%)
- Fósforo20,2 / 700 mg(3%)
- Potasio193,2 / 3400 mg(6%)
- Sodio1,7 / 2300 mg(0%)
- Zinc0,13 / 11 mg(1%)
- Cobre0,08 / 0,9 mg(9%)
- Manganeso0,13 / 2,3 mg(5%)
- Selenio0,25 / 55 ug(0%)
- Yodo0 / 150 ug(0%)
- Cromo0,17 / 35 ug(0%)
- Molibdeno0 / 45 ug(0%)
- Cloruro0 / 2300 mg(0%)
Otros
- Agua77,3 / 3700 g(2%)
- Cafeína0 mg
- Alcohol0 g
Fuentes
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