Berenjena
La berenjena es una verdura ligera y nutritiva, rica en fibra dietética que favorece una buena digestión. Proporciona una buena cantidad de potasio, vital para el equilibrio electrolítico. Contiene vitaminas C, K y del grupo B, que ayudan a proteger el organismo del estrés oxidativo. Su bajo contenido en grasas y calorías la convierte en una opción ideal para una dieta saludable y ligera.
Impacto en macros
Una Porción (82 g) de Berenjena contiene 21 calorías, 0,82 g de proteínas, 4,8 g de carbohidratos y 0,15 g de grasas.
Gasto calórico
¿Cuánto tiempo se tarda en quemar 21 calorías?
- Caminar5,5 km/h, ritmo moderado4 min
- YogaEsfuerzo moderado, ritmo suave5 min
- NataciónEstilo libre, esfuerzo moderado3 min
- Bicicleta19–22 km/h, esfuerzo moderado2 min
- EscalerasSubir escaleras, ritmo moderado3 min
- Correr8 km/h (7,5 min/km)2 min
Estimaciones para un hombre adulto medio (~75 kg), calculadas con los valores MET de cada actividad. Descarga Leana para calcular tu gasto calórico según tu perfil.
Composición nutricional
Valores nutricionales completos: macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Valores por Porción (82 g)
Carbohidratos
- Carbohidratos4,8 / 313 g(2%)
- Fibra dietética2,5 / 38 g(6%)
- Fibra soluble0,82 g
- Fibra insoluble1,6 g
- Azúcares totales2,9 g
- Azúcares añadidos0 / 63 g(0%)
- Polialcoholes0 g
- Otros carbohidratos0 g
- Sorbitol0 g
- Xilitol0 g
Grasas
- Grasas totales0,15 / 83 g(0%)
- Grasas saturadas0,02 / 25 g(0%)
- Grasas trans0 g
- Grasas monoinsaturadas0,02 g
- Grasas poliinsaturadas0,07 g
- Colesterol0 / 300 mg(0%)
- Omega-30 g
- Omega-60,05 g
- Omega-90,01 g
- Ácido oleico0,01 g
- Ácido cáprico0 g
- Ácido erúcico0 g
- Ácido láurico0 g
- Ácido esteárico0,01 g
- Ácido caprílico0 g
- Ácido linoleico0,05 g
- Ácido mirístico0 g
- Ácido palmítico0,02 g
- Ácido linolénico0 g
- Ácido eicosenoico0 g
- Ácido araquidónico0 g
- Ácido alfa-linolénico (ALA)0,01 g
- Ácido docosahexaenoico (DHA)0 g
- Ácido gamma-linolénico (GLA)0 g
- Ácido docosapentaenoico (DPA)0 g
- Ácido eicosapentaenoico (EPA)0 g
- Ácido dihomo-gamma-linolénico (DGLA)0 g
Proteínas
- Proteínas0,82 / 56 g(1%)
Aminoácidos
- Lisina0,04 g
- Serina0,02 g
- Valina0,04 g
- Alanina0,03 g
- Cistina0 g
- Cisteína0,01 g
- Prolina0,02 g
- Taurina0 mg
- Arginina0,05 g
- Histidina0,02 g
- Treonina0,02 g
- Isoleucina0,03 g
- Metionina0,01 g
- Triptófano0,01 g
- Ácido glutámico0,13 g
- Ácido aspártico0,11 g
- Fenilalanina0,03 g
- Glicina0,02 g
- Leucina0,05 g
- Tirosina0,02 g
Vitaminas
- Vitamina A4,1 / 900 ug(0%)
- Vitamina C1,8 / 90 mg(2%)
- Vitamina D0 / 15 ug(0%)
- Vitamina E0,25 / 15 mg(2%)
- Vitamina K2,9 / 120 ug(2%)
- Vitamina B60,07 / 1,3 mg(5%)
- Vitamina B120 / 2,4 ug(0%)
- Tiamina (B1)0,03 / 1,2 mg(3%)
- Riboflavina (B2)0,03 / 1,3 mg(3%)
- Niacina (B3)0,53 / 16 mg(3%)
- Folato18 / 400 ug(5%)
- Ácido pantoténico (B5)0,23 / 5 mg(5%)
- Biotina1,6 / 30 ug(5%)
- Colina5,7 / 550 mg(1%)
Minerales
- Calcio8,2 / 1000 mg(1%)
- Hierro0,19 / 8 mg(2%)
- Magnesio11,5 / 420 mg(3%)
- Fósforo19,7 / 700 mg(3%)
- Potasio184,5 / 3400 mg(5%)
- Sodio1,6 / 2300 mg(0%)
- Zinc0,13 / 11 mg(1%)
- Cobre0,07 / 0,9 mg(7%)
- Manganeso0,19 / 2,3 mg(8%)
- Selenio0,25 / 55 ug(0%)
- Yodo0 / 150 ug(0%)
- Cromo0 / 35 ug(0%)
- Molibdeno0 / 45 ug(0%)
- Cloruro24,6 / 2300 mg(1%)
Otros
- Agua76,3 / 3700 g(2%)
- Cafeína0 mg
- Alcohol0 g
Fuentes
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