Stör, Gekocht
Gekochter Stör liefert hochwertiges Eiweiß und eignet sich hervorragend für eine ausgewogene Ernährung. Er ist arm an Gesamt- und gesättigten Fetten, was zu einer moderaten Kalorienzufuhr beiträgt. Der Fisch ist eine gute Quelle für die Vitamine B12 und D sowie wichtige Mineralstoffe wie Phosphor und Kalium. Mit seinem nahrhaften Profil ist er eine schmackhafte und gesunde Wahl für eine leichte Mahlzeit.
Makro-Übersicht
Eine Portion (85 g) Stör, Gekocht enthält 115 Kalorien, 17,8 g Protein, 0 g Kohlenhydrate und 4,4 g Fett.
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 115 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo20 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo29 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung15 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung11 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo15 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)11 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (85 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate0 / 313 g(0%)
- Ballaststoffe0 / 38 g(0%)
- Lösliche Ballaststoffe0 g
- Unlösliche Ballaststoffe0 g
- Zucker gesamt0 g
- Zugesetzter Zucker0 / 63 g(0%)
- Zuckeralkohole0 g
- Sonstige Kohlenhydrate0 g
- Sorbit0 g
- Xylit0 g
Fette
- Fett gesamt4,4 / 83 g(5%)
- Gesättigte Fettsäuren1,3 / 25 g(5%)
- Transfettsäuren0 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren1,7 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,4 g
- Cholesterin65,5 / 300 mg(22%)
- Omega-30,77 g
- Omega-60,34 g
- Omega-91,7 g
- Ölsäure1,5 g
- Caprinsäure0 g
- Erucasäure0,09 g
- Laurinsäure0 g
- Stearinsäure0,43 g
- Caprylsäure0 g
- Linolsäure0,26 g
- Myristinsäure0,26 g
- Palmitinsäure0,6 g
- Linolensäure0 g
- Eicosensäure0,09 g
- Arachidonsäure0,09 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,09 g
- Docosahexaensäure (DHA)0,34 g
- Gamma-Linolensäure (GLA)0 g
- Docosapentaensäure (DPA)0,09 g
- Eicosapentaensäure (EPA)0,26 g
- Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA)0 g
Protein
- Protein17,8 / 56 g(32%)
Aminosäuren
- Lysin1,5 g
- Serin0,77 g
- Valin1 g
- Alanin1,4 g
- Cystin0,26 g
- Cystein0,26 g
- Prolin0,77 g
- Taurin26 mg
- Arginin1,1 g
- Histidin0,6 g
- Threonin0,77 g
- Isoleucin0,85 g
- Methionin0,51 g
- Tryptophan0,34 g
- Glutaminsäure2,2 g
- Asparaginsäure1,6 g
- Phenylalanin0,85 g
- Glycin0,85 g
- Leucin1,4 g
- Tyrosin0,6 g
Vitamine
- Vitamin A223,5 / 900 ug(25%)
- Vitamin C0 / 90 mg(0%)
- Vitamin D11 / 15 ug(73%)
- Vitamin E0,6 / 15 mg(4%)
- Vitamin K0,43 / 120 ug(0%)
- Vitamin B60,43 / 1,3 mg(33%)
- Vitamin B122,1 / 2,4 ug(89%)
- Thiamin (B1)0,09 / 1,2 mg(7%)
- Riboflavin (B2)0,13 / 1,3 mg(10%)
- Niacin (B3)8,5 / 16 mg(53%)
- Folat6 / 400 ug(1%)
- Pantothensäure (B5)0,6 / 5 mg(12%)
- Biotin4,3 / 30 ug(14%)
- Cholin59,5 / 550 mg(11%)
Mineralstoffe
- Kalzium12,8 / 1.000 mg(1%)
- Eisen0,77 / 8 mg(10%)
- Magnesium38,3 / 420 mg(9%)
- Phosphor230,4 / 700 mg(33%)
- Kalium309,4 / 3.400 mg(9%)
- Natrium58,7 / 2.300 mg(3%)
- Zink0,68 / 11 mg(6%)
- Kupfer0,09 / 0,9 mg(9%)
- Mangan0,03 / 2,3 mg(1%)
- Selen13,8 / 55 ug(25%)
- Jod29,8 / 150 ug(20%)
- Chrom0 / 35 ug(0%)
- Molybdän0 / 45 ug(0%)
- Chlorid0 / 2.300 mg(0%)
Sonstiges
- Wasser59,5 / 3.700 g(2%)
- Koffein0 mg
- Alkohol0 g
Quellen
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