Lammrücken, Roh
Roher Lammrücken ist eine gute Proteinquelle, wichtig für den Muskelerhalt. Er enthält eine beträchtliche Menge an Gesamtfetten, einschließlich gesättigter Fettsäuren, die zur Energiezufuhr beitragen. Zudem liefert dieses Stück wichtige Mineralstoffe wie Phosphor, Zink und Eisen, die verschiedene Körperfunktionen unterstützen. Außerdem sind die Vitamine B12 und A enthalten, die den Stoffwechsel und die Augengesundheit fördern.
Makronährstoff-Verteilung
Eine Portion (85 g) Lammrücken, Roh enthält 245 Kalorien, 13,4 g Protein, 9,1 g Kohlenhydrate und 17,3 g Fett.
- Protein
- 13,4 g22%
- Kohlenhydrate
- 9,1 g15%
- Fett
- 17,3 g63%
der Kalorien
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 245 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo43 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo62 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung32 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung23 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo31 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)22 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (85 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate9,1 / 313 g(3%)
Fette
- Fett gesamt17,3 / 83 g(21%)
- Gesättigte Fettsäuren7,5 / 25 g(30%)
- Transfettsäuren0,54 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren5 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,42 g
- Cholesterin69,7 / 300 mg(23%)
- Omega-30 g
- Omega-60 g
- Omega-90 g
- Ölsäure0 g
- Caprinsäure0,02 g
- Laurinsäure0,06 g
- Stearinsäure3,2 g
- Linolsäure0 g
- Myristinsäure0,77 g
- Palmitinsäure3,5 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0 g
Protein
- Protein13,4 / 56 g(24%)
Aminosäuren
- Lysin1,2 g
- Serin0,54 g
- Valin0,73 g
- Alanin0,84 g
- Cystin0,11 g
- Prolin0,62 g
- Arginin0,9 g
- Histidin0,39 g
- Threonin0,58 g
- Isoleucin0,67 g
- Methionin0,34 g
- Tryptophan0,12 g
- Glutaminsäure2 g
- Asparaginsäure1,2 g
- Phenylalanin0,54 g
- Glycin0,71 g
- Leucin1,1 g
- Tyrosin0,54 g
Vitamine
- Vitamin A38,3 / 900 ug(4%)
- Vitamin D0,34 / 15 ug(2%)
- Vitamin E0,6 / 15 mg(4%)
- Vitamin B60,13 / 1,3 mg(10%)
- Vitamin B120,85 / 2,4 ug(35%)
- Thiamin (B1)0,08 / 1,2 mg(6%)
- Riboflavin (B2)0,14 / 1,3 mg(10%)
- Niacin (B3)3,4 / 16 mg(21%)
- Folat0,85 / 400 ug(0%)
- Pantothensäure (B5)0,47 / 5 mg(9%)
- Biotin0,85 / 30 ug(3%)
- Cholin59,1 / 550 mg(11%)
Mineralstoffe
- Kalzium11,3 / 1.000 mg(1%)
- Eisen1 / 8 mg(13%)
- Magnesium14,5 / 420 mg(3%)
- Phosphor168,3 / 700 mg(24%)
- Kalium195,5 / 3.400 mg(6%)
- Natrium51,9 / 2.300 mg(2%)
- Zink1,8 / 11 mg(16%)
- Kupfer0,17 / 0,9 mg(19%)
- Selen1,2 / 55 ug(2%)
- Jod0,6 / 150 ug(0%)
- Chrom6,9 / 35 ug(20%)
Sonstiges
- Wasser44,5 / 3.700 g(1%)
Quellen
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