Doenjang
Doenjang ist eine fermentierte Sauce, die durch ihren hohen Proteingehalt und moderate gesunde Fette überzeugt. Sie liefert zudem eine gute Menge an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen. Die Sauce enthält wichtige Mineralstoffe wie Kalzium, Eisen und Magnesium, die zum Wohlbefinden beitragen. Trotz eines hohen Natriumgehalts bereichert sie Gerichte mit B-Vitaminen und Vitamin A.
Makronährstoff-Verteilung
Eine Portion (30 g) Doenjang enthält 48 Kalorien, 3,9 g Protein, 5,5 g Kohlenhydrate und 1,2 g Fett.
- Protein
- 3,9 g33%
- Kohlenhydrate
- 5,5 g46%
- Fett
- 1,2 g22%
der Kalorien
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 48 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo9 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo12 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung6 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung5 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo6 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)4 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (30 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate5,5 / 313 g(2%)
- Ballaststoffe0,9 / 38 g(2%)
- Lösliche Ballaststoffe0,45 g
- Unlösliche Ballaststoffe0,45 g
- Zucker gesamt1,2 g
- Sonstige Kohlenhydrate3,4 g
Fette
- Fett gesamt1,2 / 83 g(1%)
- Gesättigte Fettsäuren0,24 / 25 g(1%)
- Einfach ungesättigte Fettsäuren0,33 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,57 g
- Omega-30,15 g
- Omega-60,45 g
- Omega-90,33 g
- Ölsäure0,33 g
- Stearinsäure0,06 g
- Linolsäure0,45 g
- Palmitinsäure0,21 g
- Eicosensäure0,06 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,15 g
- Gamma-Linolensäure (GLA)0,03 g
- Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA)0,03 g
Protein
- Protein3,9 / 56 g(7%)
Aminosäuren
- Lysin0,27 g
- Serin0,16 g
- Valin0,2 g
- Alanin0,18 g
- Cystin0,02 g
- Cystein0,05 g
- Prolin0,14 g
- Arginin0,34 g
- Histidin0,09 g
- Threonin0,16 g
- Isoleucin0,18 g
- Methionin0,07 g
- Tryptophan0,03 g
- Glutaminsäure0,68 g
- Asparaginsäure0,46 g
- Phenylalanin0,2 g
- Glycin0,18 g
- Leucin0,34 g
- Tyrosin0,14 g
Vitamine
- Vitamin A12 / 900 ug(1%)
- Vitamin C0,6 / 90 mg(1%)
- Vitamin E0,3 / 15 mg(2%)
- Vitamin K1,5 / 120 ug(1%)
- Vitamin B60,06 / 1,3 mg(5%)
- Thiamin (B1)0,09 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavin (B2)0,06 / 1,3 mg(5%)
- Niacin (B3)0,45 / 16 mg(3%)
- Folat9 / 400 ug(2%)
- Pantothensäure (B5)0,15 / 5 mg(3%)
- Biotin0,9 / 30 ug(3%)
- Cholin4,5 / 550 mg(1%)
Mineralstoffe
- Kalzium30 / 1.000 mg(3%)
- Eisen0,6 / 8 mg(8%)
- Magnesium12 / 420 mg(3%)
- Phosphor45 / 700 mg(6%)
- Kalium90 / 3.400 mg(3%)
- Natrium1.260 / 2.300 mg(55%)
- Zink0,3 / 11 mg(3%)
- Kupfer0,09 / 0,9 mg(10%)
- Mangan0,15 / 2,3 mg(7%)
- Selen3 / 55 ug(5%)
- Chrom1,5 / 35 ug(4%)
- Molybdän3 / 45 ug(7%)
- Chlorid1.947 / 2.300 mg(85%)
Sonstiges
- Wasser16,5 / 3.700 g(0%)
Quellen
Starte heute, kostenlos
Tracke Kalorien und Makros in Sekunden pro Mahlzeit. Herunterladen, Ziel festlegen, loslegen.
