Rotkohl
Rotkohl ist ein kalorienarmes Gemüse, das reich an Vitamin C und Vitamin K ist, welche das Immunsystem unterstützen und für die Blutgerinnung wichtig sind. Es liefert eine gute Menge an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern, sowie wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Calcium und Eisen. Mit moderatem Eiweißgehalt und sehr geringem Fettanteil eignet es sich ideal für eine ausgewogene und leichte Ernährung. Schmackhaft und vielfältig, bereichert es jede Mahlzeit.
Makro-Übersicht
Eine Portion (89 g) Rotkohl enthält 28 Kalorien, 1,3 g Protein, 6,6 g Kohlenhydrate und 0,14 g Fett.
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 28 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo5 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo7 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung4 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung3 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo4 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)3 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (89 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate6,6 / 313 g(2%)
- Ballaststoffe1,9 / 38 g(5%)
- Lösliche Ballaststoffe0,53 g
- Unlösliche Ballaststoffe1,3 g
- Zucker gesamt3,4 g
- Zugesetzter Zucker0 / 63 g(0%)
- Zuckeralkohole0 g
- Sonstige Kohlenhydrate1,3 g
- Sorbit0 g
- Xylit0 g
Fette
- Fett gesamt0,14 / 83 g(0%)
- Gesättigte Fettsäuren0,02 / 25 g(0%)
- Transfettsäuren0 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren0,01 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,07 g
- Cholesterin0 / 300 mg(0%)
- Omega-30,04 g
- Omega-60,03 g
- Omega-90,01 g
- Ölsäure0,01 g
- Caprinsäure0 g
- Erucasäure0 g
- Laurinsäure0 g
- Stearinsäure0 g
- Caprylsäure0 g
- Linolsäure0,03 g
- Myristinsäure0 g
- Palmitinsäure0,02 g
- Linolensäure0 g
- Eicosensäure0 g
- Arachidonsäure0 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,04 g
- Docosahexaensäure (DHA)0 g
- Gamma-Linolensäure (GLA)0 g
- Docosapentaensäure (DPA)0 g
- Eicosapentaensäure (EPA)0 g
- Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA)0 g
Protein
- Protein1,3 / 56 g(2%)
Aminosäuren
- Lysin0,04 g
- Serin0,06 g
- Valin0,05 g
- Alanin0,06 g
- Cystin0 g
- Cystein0 g
- Prolin0,05 g
- Taurin0 mg
- Arginin0,06 g
- Histidin0,02 g
- Threonin0,03 g
- Isoleucin0,04 g
- Methionin0,01 g
- Tryptophan0,01 g
- Glutaminsäure0,31 g
- Asparaginsäure0,12 g
- Phenylalanin0,03 g
- Glycin0,03 g
- Leucin0,04 g
- Tyrosin0,02 g
Vitamine
- Vitamin A49,8 / 900 ug(6%)
- Vitamin C54,3 / 90 mg(60%)
- Vitamin D0 / 15 ug(0%)
- Vitamin E0,09 / 15 mg(1%)
- Vitamin K57 / 120 ug(47%)
- Vitamin B60,18 / 1,3 mg(14%)
- Vitamin B120 / 2,4 ug(0%)
- Thiamin (B1)0,06 / 1,2 mg(5%)
- Riboflavin (B2)0,06 / 1,3 mg(5%)
- Niacin (B3)0,43 / 16 mg(3%)
- Folat31,2 / 400 ug(8%)
- Pantothensäure (B5)0,13 / 5 mg(3%)
- Biotin0,09 / 30 ug(0%)
- Cholin15,2 / 550 mg(3%)
Mineralstoffe
- Kalzium35,6 / 1.000 mg(4%)
- Eisen0,62 / 8 mg(8%)
- Magnesium13,4 / 420 mg(3%)
- Phosphor28,5 / 700 mg(4%)
- Kalium231,4 / 3.400 mg(7%)
- Natrium16 / 2.300 mg(1%)
- Zink0,21 / 11 mg(2%)
- Kupfer0,01 / 0,9 mg(1%)
- Mangan0,24 / 2,3 mg(10%)
- Selen0,62 / 55 ug(1%)
- Jod0,09 / 150 ug(0%)
- Chrom0,45 / 35 ug(1%)
- Molybdän5,3 / 45 ug(12%)
- Chlorid0 / 2.300 mg(0%)
Sonstiges
- Wasser80,2 / 3.700 g(2%)
- Koffein0 mg
- Alkohol0 g
Quellen
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