Ochsenschwanz
Ochsenschwanz liefert hochwertiges Protein, das wichtig für Muskelaufbau und -erhalt ist. Er enthält viel Eisen, das den Sauerstofftransport im Körper unterstützt, sowie Zink, das das Immunsystem stärkt. Die B-Vitamine, vor allem B12 und B6, fördern den Energiestoffwechsel. Mit einem moderaten Fettgehalt ist er eine schmackhafte und nährstoffreiche Wahl.
Makronährstoff-Verteilung
Eine Portion (113 g) Ochsenschwanz enthält 277 Kalorien, 26 g Protein, 0 g Kohlenhydrate und 19,2 g Fett.
- Protein
- 26 g38%
- Fett
- 19,2 g62%
der Kalorien
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 277 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo49 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo70 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung36 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung26 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo35 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)25 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (113 g)
Fette
- Fett gesamt19,2 / 83 g(23%)
- Gesättigte Fettsäuren7 / 25 g(28%)
- Transfettsäuren0,57 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren6,8 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,7 g
- Cholesterin113 / 300 mg(38%)
- Omega-30,05 g
- Omega-60,4 g
- Omega-96,8 g
- Ölsäure6,2 g
- Caprinsäure0,01 g
- Erucasäure0,23 g
- Laurinsäure0,02 g
- Stearinsäure2,7 g
- Caprylsäure0,01 g
- Linolsäure0,34 g
- Myristinsäure0,9 g
- Palmitinsäure3,4 g
- Eicosensäure0,34 g
- Arachidonsäure0,14 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,03 g
- Docosahexaensäure (DHA)0,01 g
- Gamma-Linolensäure (GLA)0,02 g
- Docosapentaensäure (DPA)0,01 g
- Eicosapentaensäure (EPA)0,01 g
- Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA)0,03 g
Protein
- Protein26 / 56 g(46%)
Aminosäuren
- Lysin2,3 g
- Serin1,1 g
- Valin1,5 g
- Alanin1,4 g
- Cystin0,11 g
- Cystein0,34 g
- Prolin1 g
- Taurin34 mg
- Arginin2 g
- Histidin1 g
- Threonin1 g
- Isoleucin1,2 g
- Methionin0,68 g
- Tryptophan0,34 g
- Glutaminsäure3,4 g
- Asparaginsäure2,8 g
- Phenylalanin1,1 g
- Glycin1,4 g
- Leucin2 g
- Tyrosin0,79 g
Vitamine
- Vitamin E0,34 / 15 mg(2%)
- Vitamin K1,7 / 120 ug(1%)
- Vitamin B60,57 / 1,3 mg(43%)
- Vitamin B122,8 / 2,4 ug(118%)
- Thiamin (B1)0,08 / 1,2 mg(7%)
- Riboflavin (B2)0,27 / 1,3 mg(21%)
- Niacin (B3)5,6 / 16 mg(35%)
- Folat9 / 400 ug(2%)
- Pantothensäure (B5)1 / 5 mg(20%)
- Biotin6,8 / 30 ug(23%)
- Cholin79,1 / 550 mg(14%)
Mineralstoffe
- Kalzium13,6 / 1.000 mg(1%)
- Eisen2,8 / 8 mg(35%)
- Magnesium22,6 / 420 mg(5%)
- Phosphor203,4 / 700 mg(29%)
- Kalium305,1 / 3.400 mg(9%)
- Natrium84,7 / 2.300 mg(4%)
- Zink5,6 / 11 mg(51%)
- Kupfer0,11 / 0,9 mg(13%)
- Mangan0,02 / 2,3 mg(1%)
- Selen28,2 / 55 ug(51%)
- Jod2,3 / 150 ug(2%)
- Chrom5,6 / 35 ug(16%)
- Molybdän5,6 / 45 ug(13%)
- Chlorid79,1 / 2.300 mg(3%)
Sonstiges
- Wasser67,8 / 3.700 g(2%)
Quellen
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