Geräucherte Rinderbrust
Geräuchertes Brisket liefert eine hochwertige Proteinquelle, die den Muskelerhalt unterstützt. Es enthält beachtliche Mengen an Eisen und Zink, wichtige Mineralstoffe für Energiegewinnung und Immunsystem. Das Fleisch weist einen moderaten Fettgehalt auf, darunter gesättigte Fettsäuren, auf die man achten sollte. Zudem bietet es essenzielle B-Vitamine, die eine wichtige Rolle im Nervensystem spielen.
Makronährstoff-Verteilung
Eine Portion (85 g) Geräucherte Rinderbrust enthält 207 Kalorien, 17,6 g Protein, 5,4 g Kohlenhydrate und 12,3 g Fett.
- Protein
- 17,6 g35%
- Kohlenhydrate
- 5,4 g11%
- Fett
- 12,3 g54%
der Kalorien
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 207 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo37 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo53 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung27 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung20 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo26 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)19 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (85 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate5,4 / 313 g(2%)
- Zucker gesamt0,04 g
Fette
- Fett gesamt12,3 / 83 g(15%)
- Gesättigte Fettsäuren4,8 / 25 g(19%)
- Transfettsäuren0,27 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren6,3 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,59 g
- Cholesterin69,7 / 300 mg(23%)
- Omega-30,07 g
- Omega-60,39 g
- Omega-96,3 g
- Ölsäure5,5 g
- Erucasäure0,4 g
- Stearinsäure1,3 g
- Linolsäure0,26 g
- Myristinsäure0,33 g
- Palmitinsäure2,9 g
- Eicosensäure0,43 g
- Arachidonsäure0,12 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,05 g
- Gamma-Linolensäure (GLA)0 g
- Docosapentaensäure (DPA)0,03 g
- Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA)0 g
Protein
- Protein17,6 / 56 g(32%)
Aminosäuren
- Lysin1,4 g
- Serin0,6 g
- Valin0,85 g
- Alanin1 g
- Cystin0,17 g
- Cystein0,26 g
- Prolin0,85 g
- Taurin34 mg
- Arginin1 g
- Histidin0,6 g
- Threonin0,68 g
- Isoleucin0,77 g
- Methionin0,51 g
- Tryptophan0,21 g
- Glutaminsäure2,6 g
- Asparaginsäure1,5 g
- Phenylalanin0,68 g
- Glycin1,3 g
- Leucin1,3 g
- Tyrosin0,6 g
Vitamine
- Vitamin D1,7 / 15 ug(11%)
- Vitamin E0,26 / 15 mg(2%)
- Vitamin K1,5 / 120 ug(1%)
- Vitamin B60,12 / 1,3 mg(9%)
- Vitamin B121,2 / 2,4 ug(48%)
- Thiamin (B1)0,03 / 1,2 mg(2%)
- Riboflavin (B2)0,13 / 1,3 mg(10%)
- Niacin (B3)3 / 16 mg(19%)
- Folat6 / 400 ug(1%)
- Pantothensäure (B5)0,43 / 5 mg(9%)
- Cholin59,5 / 550 mg(11%)
Mineralstoffe
- Kalzium5,1 / 1.000 mg(1%)
- Eisen1,5 / 8 mg(18%)
- Magnesium9,4 / 420 mg(2%)
- Phosphor192,1 / 700 mg(27%)
- Kalium160,7 / 3.400 mg(5%)
- Natrium682,6 / 2.300 mg(30%)
- Zink3,3 / 11 mg(30%)
- Kupfer0,06 / 0,9 mg(6%)
- Mangan0,05 / 2,3 mg(2%)
- Selen24,7 / 55 ug(45%)
- Jod1,7 / 150 ug(1%)
- Chrom2,6 / 35 ug(7%)
- Molybdän3,4 / 45 ug(8%)
Sonstiges
- Wasser47,5 / 3.700 g(1%)
Quellen
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