Räucherkarpfen
Geräucherter Karpfen liefert viel hochwertiges Protein und eine moderate Menge an gesunden Fetten, die zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen. Besonders hervorzuheben ist sein Gehalt an Vitamin B12 und Vitamin D, die wichtig für das Nervensystem und die Knochengesundheit sind. Essentielle Mineralstoffe wie Kalium, Phosphor und Magnesium unterstützen den Energiestoffwechsel und die Muskelfunktion. Sein aromatischer Rauchgeschmack macht ihn zu einer schmackhaften und nährstoffreichen Wahl.
Makro-Übersicht
Eine Portion (85 g) Räucherkarpfen enthält 136 Kalorien, 18,7 g Protein, 0,43 g Kohlenhydrate und 7,6 g Fett.
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 136 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo24 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo35 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung18 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung13 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo17 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)12 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (85 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate0,43 / 313 g(0%)
- Ballaststoffe0 / 38 g(0%)
- Lösliche Ballaststoffe0 g
- Unlösliche Ballaststoffe0 g
- Zucker gesamt0 g
- Zugesetzter Zucker0 / 63 g(0%)
- Zuckeralkohole0 g
- Sonstige Kohlenhydrate0 g
- Sorbit0 g
- Xylit0 g
Fette
- Fett gesamt7,6 / 83 g(9%)
- Gesättigte Fettsäuren1,5 / 25 g(6%)
- Transfettsäuren0,09 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren3,4 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2,6 g
- Cholesterin59,5 / 300 mg(20%)
- Omega-30,94 g
- Omega-60,34 g
- Omega-93,4 g
- Ölsäure3,2 g
- Caprinsäure0,02 g
- Erucasäure0 g
- Laurinsäure0,04 g
- Stearinsäure0,68 g
- Caprylsäure0,03 g
- Linolsäure0,26 g
- Myristinsäure0,09 g
- Palmitinsäure0,68 g
- Linolensäure0 g
- Eicosensäure0,17 g
- Arachidonsäure0,04 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,09 g
- Docosahexaensäure (DHA)0,51 g
- Gamma-Linolensäure (GLA)0,03 g
- Docosapentaensäure (DPA)0,09 g
- Eicosapentaensäure (EPA)0,26 g
- Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA)0,02 g
Protein
- Protein18,7 / 56 g(33%)
Aminosäuren
- Lysin1 g
- Serin0,85 g
- Valin0,68 g
- Alanin1,3 g
- Cystin0,09 g
- Cystein0,17 g
- Prolin1 g
- Taurin26 mg
- Arginin1,5 g
- Histidin0,34 g
- Threonin0,43 g
- Isoleucin0,51 g
- Methionin0,26 g
- Tryptophan0,21 g
- Glutaminsäure2,6 g
- Asparaginsäure2,1 g
- Phenylalanin0,6 g
- Glycin1,5 g
- Leucin0,85 g
- Tyrosin0,43 g
Vitamine
- Vitamin A21,3 / 900 ug(2%)
- Vitamin C0,17 / 90 mg(0%)
- Vitamin D4,3 / 15 ug(28%)
- Vitamin E1 / 15 mg(7%)
- Vitamin K0,26 / 120 ug(0%)
- Vitamin B60,34 / 1,3 mg(26%)
- Vitamin B122,6 / 2,4 ug(106%)
- Thiamin (B1)0,09 / 1,2 mg(7%)
- Riboflavin (B2)0,17 / 1,3 mg(13%)
- Niacin (B3)1,7 / 16 mg(11%)
- Folat4,3 / 400 ug(1%)
- Pantothensäure (B5)0,43 / 5 mg(9%)
- Biotin2,6 / 30 ug(9%)
- Cholin59,5 / 550 mg(11%)
Mineralstoffe
- Kalzium17 / 1.000 mg(2%)
- Eisen0,68 / 8 mg(9%)
- Magnesium21,3 / 420 mg(5%)
- Phosphor238 / 700 mg(34%)
- Kalium255 / 3.400 mg(8%)
- Natrium425 / 2.300 mg(18%)
- Zink0,6 / 11 mg(5%)
- Kupfer0,09 / 0,9 mg(9%)
- Mangan0,02 / 2,3 mg(1%)
- Selen25,5 / 55 ug(46%)
- Jod34 / 150 ug(23%)
- Chrom0 / 35 ug(0%)
- Molybdän0,85 / 45 ug(2%)
- Chlorid654,5 / 2.300 mg(28%)
Sonstiges
- Wasser51 / 3.700 g(1%)
- Koffein0 mg
- Alkohol0 g
Quellen
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