Mehrkorn-sauerteigbrot
Das mehrkörnige Sauerteigbrot ist reich an Eiweiß und Ballaststoffen, die das Sättigungsgefühl fördern und die Verdauung unterstützen. Mit einem moderaten Anteil an Fett und Zucker stellt es eine ausgewogene Begleitung zu Mahlzeiten dar. Es versorgt den Körper mit wichtigen Mineralstoffen wie Kalzium, Eisen, Magnesium und Phosphor, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Ergänzt wird das Brot durch B-Vitamine und eine geringe Menge Vitamin C, was es zu einer nährstoffreichen Wahl macht.
Makro-Übersicht
Eine Portion (40 g) Mehrkorn-sauerteigbrot enthält 104 Kalorien, 4 g Protein, 20 g Kohlenhydrate und 1,6 g Fett.
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 104 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo18 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo26 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung14 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung10 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo13 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)10 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (40 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate20 / 313 g(6%)
- Ballaststoffe2 / 38 g(5%)
- Lösliche Ballaststoffe0,8 g
- Unlösliche Ballaststoffe1,2 g
- Zucker gesamt1,2 g
- Zugesetzter Zucker0,4 / 63 g(1%)
- Zuckeralkohole0 g
- Sonstige Kohlenhydrate0 g
- Sorbit0 g
- Xylit0 g
Fette
- Fett gesamt1,6 / 83 g(2%)
- Gesättigte Fettsäuren0,28 / 25 g(1%)
- Transfettsäuren0 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren0,52 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,8 g
- Cholesterin0 / 300 mg(0%)
- Omega-30,04 g
- Omega-60,76 g
- Omega-90,52 g
- Ölsäure0,52 g
- Caprinsäure0 g
- Erucasäure0 g
- Laurinsäure0 g
- Stearinsäure0,12 g
- Caprylsäure0 g
- Linolsäure0,72 g
- Myristinsäure0,04 g
- Palmitinsäure0,12 g
- Linolensäure0,04 g
- Eicosensäure0 g
- Arachidonsäure0 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,04 g
- Docosahexaensäure (DHA)0 g
- Gamma-Linolensäure (GLA)0,02 g
- Docosapentaensäure (DPA)0 g
- Eicosapentaensäure (EPA)0 g
- Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA)0,02 g
Protein
- Protein4 / 56 g(7%)
Aminosäuren
- Lysin0,14 g
- Serin0,11 g
- Valin0,18 g
- Alanin0,26 g
- Cystin0,04 g
- Cystein0,04 g
- Prolin0,44 g
- Taurin0 mg
- Arginin0,26 g
- Histidin0,07 g
- Threonin0,14 g
- Isoleucin0,16 g
- Methionin0,06 g
- Tryptophan0,04 g
- Glutaminsäure1,1 g
- Asparaginsäure0,29 g
- Phenylalanin0,16 g
- Glycin0,11 g
- Leucin0,32 g
- Tyrosin0,11 g
Vitamine
- Vitamin A0 / 900 ug(0%)
- Vitamin C0,4 / 90 mg(0%)
- Vitamin D0 / 15 ug(0%)
- Vitamin E0,08 / 15 mg(1%)
- Vitamin K0,4 / 120 ug(0%)
- Vitamin B60,04 / 1,3 mg(3%)
- Vitamin B120 / 2,4 ug(0%)
- Thiamin (B1)0,12 / 1,2 mg(10%)
- Riboflavin (B2)0,08 / 1,3 mg(6%)
- Niacin (B3)1,2 / 16 mg(8%)
- Folat40 / 400 ug(10%)
- Pantothensäure (B5)0,2 / 5 mg(4%)
- Biotin1,2 / 30 ug(4%)
- Cholin6,4 / 550 mg(1%)
Mineralstoffe
- Kalzium48 / 1.000 mg(5%)
- Eisen1,2 / 8 mg(15%)
- Magnesium12 / 420 mg(3%)
- Phosphor60 / 700 mg(9%)
- Kalium60 / 3.400 mg(2%)
- Natrium160 / 2.300 mg(7%)
- Zink0,4 / 11 mg(4%)
- Kupfer0,04 / 0,9 mg(4%)
- Mangan0,2 / 2,3 mg(9%)
- Selen10 / 55 ug(18%)
- Jod4 / 150 ug(3%)
- Chrom0,8 / 35 ug(2%)
- Molybdän4 / 45 ug(9%)
- Chlorid244 / 2.300 mg(11%)
Sonstiges
- Wasser15,2 / 3.700 g(0%)
- Koffein0 mg
- Alkohol0 g
Quellen
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