Surströmming
Surströmming ist ein proteinreicher Fisch mit niedrigem Kalorien- und Fettgehalt. Besonders hervorzuheben ist sein Gehalt an Vitamin B12, das eine wichtige Rolle im Energiestoffwechsel spielt. Zusätzlich liefert er wertvolle Mineralstoffe wie Kalzium, Phosphor und Kalium, die für gesunde Knochen und Muskeln wichtig sind. Die enthaltenen Omega-3-Fettsäuren unterstützen eine ausgewogene Ernährung und die Herzgesundheit.
Makronährstoff-Verteilung
Eine Portion (200 g) Surströmming enthält 150 Kalorien, 20 g Protein, 2 g Kohlenhydrate und 6 g Fett.
- Protein
- 20 g56%
- Kohlenhydrate
- 2 g6%
- Fett
- 6 g38%
der Kalorien
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 150 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo27 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo38 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung20 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung14 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo19 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)14 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (200 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate2 / 313 g(1%)
- Zucker gesamt2 g
Fette
- Fett gesamt6 / 83 g(7%)
- Gesättigte Fettsäuren2 / 25 g(8%)
- Einfach ungesättigte Fettsäuren2,5 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,5 g
- Cholesterin150 / 300 mg(50%)
- Omega-31,2 g
- Omega-60,3 g
- Omega-92,5 g
- Ölsäure2 g
- Erucasäure0,2 g
- Laurinsäure0,2 g
- Stearinsäure0,6 g
- Linolsäure0,2 g
- Myristinsäure0,3 g
- Palmitinsäure0,9 g
- Eicosensäure0,3 g
- Arachidonsäure0,02 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,1 g
- Docosahexaensäure (DHA)0,4 g
- Gamma-Linolensäure (GLA)0,05 g
- Docosapentaensäure (DPA)0,2 g
- Eicosapentaensäure (EPA)0,5 g
- Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA)0,03 g
Protein
- Protein20 / 56 g(36%)
Aminosäuren
- Lysin2,1 g
- Serin0,84 g
- Valin1,1 g
- Alanin1,3 g
- Cystin0,17 g
- Cystein0,25 g
- Prolin0,84 g
- Taurin70 mg
- Arginin1,3 g
- Histidin0,67 g
- Threonin1 g
- Isoleucin1,1 g
- Methionin0,5 g
- Tryptophan0,21 g
- Glutaminsäure2,5 g
- Asparaginsäure1,7 g
- Phenylalanin0,84 g
- Glycin1,3 g
- Leucin1,9 g
- Tyrosin0,42 g
Vitamine
- Vitamin A40 / 900 ug(4%)
- Vitamin C1 / 90 mg(1%)
- Vitamin D8 / 15 ug(53%)
- Vitamin E1 / 15 mg(7%)
- Vitamin K0,3 / 120 ug(0%)
- Vitamin B60,4 / 1,3 mg(31%)
- Vitamin B1210 / 2,4 ug(417%)
- Thiamin (B1)0,2 / 1,2 mg(17%)
- Riboflavin (B2)0,3 / 1,3 mg(23%)
- Niacin (B3)4 / 16 mg(25%)
- Folat5 / 400 ug(1%)
- Pantothensäure (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotin5 / 30 ug(17%)
- Cholin90 / 550 mg(16%)
Mineralstoffe
- Kalzium70 / 1.000 mg(7%)
- Eisen1 / 8 mg(13%)
- Magnesium20 / 420 mg(5%)
- Phosphor150 / 700 mg(21%)
- Kalium300 / 3.400 mg(9%)
- Natrium700 / 2.300 mg(30%)
- Zink1 / 11 mg(9%)
- Kupfer0,1 / 0,9 mg(11%)
- Mangan0,02 / 2,3 mg(1%)
- Selen30 / 55 ug(55%)
- Jod75 / 150 ug(50%)
- Chrom0,5 / 35 ug(1%)
- Molybdän1 / 45 ug(2%)
- Chlorid1.078 / 2.300 mg(47%)
Sonstiges
- Wasser150 / 3.700 g(4%)
Quellen
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