Grünkohl
Grünkohl ist ein nährstoffreiches Blattgemüse, das dank seines niedrigen Kaloriengehalts und seiner hohen Ballaststoffdichte zu einer ausgewogenen Ernährung beiträgt. Er liefert eine gute Menge an Protein und enthält nur wenig gesättigte Fette, was eine gesunde Ernährung unterstützt. Reich an den Vitaminen C, A und K sowie wichtigen Mineralstoffen wie Kalzium, Eisen und Kalium, bietet er wertvolle Nährstoffe. Ideal zum Verfeinern von Salaten oder warmen Gerichten, um Mahlzeiten nährstoffreicher zu machen.
Makro-Übersicht
Eine Portion (67 g) Grünkohl enthält 27 Kalorien, 2,4 g Protein, 3,9 g Kohlenhydrate und 0,87 g Fett.
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 27 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo5 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo7 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung4 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung3 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo3 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)2 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (67 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate3,9 / 313 g(1%)
- Ballaststoffe2,9 / 38 g(8%)
- Lösliche Ballaststoffe0 g
- Unlösliche Ballaststoffe0 g
- Zucker gesamt0,84 g
- Zugesetzter Zucker0 / 63 g(0%)
- Zuckeralkohole0 g
- Sonstige Kohlenhydrate0,01 g
- Sorbit0 g
- Xylit0 g
Fette
- Fett gesamt0,87 / 83 g(1%)
- Gesättigte Fettsäuren0,08 / 25 g(0%)
- Transfettsäuren0 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren0,04 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,32 g
- Cholesterin0 / 300 mg(0%)
- Omega-30 g
- Omega-60,19 g
- Omega-90 g
- Ölsäure0,07 g
- Caprinsäure0 g
- Erucasäure0 g
- Laurinsäure0 g
- Stearinsäure0 g
- Caprylsäure0 g
- Linolsäure0,19 g
- Myristinsäure0 g
- Palmitinsäure0,07 g
- Linolensäure0 g
- Eicosensäure0 g
- Arachidonsäure0 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,25 g
- Docosahexaensäure (DHA)0 g
- Gamma-Linolensäure (GLA)0 g
- Docosapentaensäure (DPA)0 g
- Eicosapentaensäure (EPA)0 g
- Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA)0 g
Protein
- Protein2,4 / 56 g(4%)
Aminosäuren
- Lysin0,17 g
- Serin0,13 g
- Valin0,17 g
- Alanin0,19 g
- Cystin0,01 g
- Cystein0,01 g
- Prolin0,18 g
- Taurin0 mg
- Arginin0,15 g
- Histidin0,06 g
- Threonin0,12 g
- Isoleucin0,12 g
- Methionin0,03 g
- Tryptophan0,05 g
- Glutaminsäure0,27 g
- Asparaginsäure0,23 g
- Phenylalanin0,13 g
- Glycin0,13 g
- Leucin0,2 g
- Tyrosin0,07 g
Vitamine
- Vitamin A238,5 / 900 ug(27%)
- Vitamin C68,3 / 90 mg(76%)
- Vitamin D0 / 15 ug(0%)
- Vitamin E1,1 / 15 mg(7%)
- Vitamin K232,5 / 120 ug(194%)
- Vitamin B60,14 / 1,3 mg(11%)
- Vitamin B120 / 2,4 ug(0%)
- Thiamin (B1)0,07 / 1,2 mg(6%)
- Riboflavin (B2)0,16 / 1,3 mg(12%)
- Niacin (B3)0,82 / 16 mg(5%)
- Folat53,6 / 400 ug(13%)
- Pantothensäure (B5)0,29 / 5 mg(6%)
- Biotin24,1 / 30 ug(80%)
- Cholin0,34 / 550 mg(0%)
Mineralstoffe
- Kalzium148,1 / 1.000 mg(15%)
- Eisen1,1 / 8 mg(14%)
- Magnesium24,1 / 420 mg(6%)
- Phosphor44,9 / 700 mg(6%)
- Kalium255,9 / 3.400 mg(8%)
- Natrium40,2 / 2.300 mg(2%)
- Zink0,3 / 11 mg(3%)
- Kupfer0,07 / 0,9 mg(8%)
- Mangan0,48 / 2,3 mg(21%)
- Selen0,87 / 55 ug(2%)
- Jod2,7 / 150 ug(2%)
- Chrom5,9 / 35 ug(17%)
- Molybdän7,7 / 45 ug(17%)
- Chlorid0 / 2.300 mg(0%)
Sonstiges
- Wasser58,1 / 3.700 g(2%)
- Koffein0 mg
- Alkohol0 g
Quellen
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