Sauerkraut
Sauerkraut ist ein leichtes und gesundes Lebensmittel mit sehr wenigen Kalorien und nahezu keinem Fett. Es ist reich an Ballaststoffen, die eine gute Verdauung unterstützen. Zudem liefert es eine beachtliche Menge an Vitamin C, das für das Immunsystem wichtig ist, sowie Eisen für die allgemeine Vitalität. Außerdem enthält es Kalium und Vitamin K, die für die Körperfunktionen bedeutend sind.
Makronährstoff-Verteilung
Eine Portion (75 g) Sauerkraut enthält 14 Kalorien, 0,68 g Protein, 3,2 g Kohlenhydrate und 0,11 g Fett.
- Protein
- 0,7 g17%
- Kohlenhydrate
- 3,2 g78%
- Fett
- 0,1 g6%
der Kalorien
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 14 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo2 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo4 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung2 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung1 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo2 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)1 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (75 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate3,2 / 313 g(1%)
- Ballaststoffe2,2 / 38 g(6%)
- Unlösliche Ballaststoffe2,2 g
- Zucker gesamt1,3 g
Fette
- Fett gesamt0,11 / 83 g(0%)
- Gesättigte Fettsäuren0,03 / 25 g(0%)
- Einfach ungesättigte Fettsäuren0,01 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,05 g
- Ölsäure0,01 g
- Caprinsäure0 g
- Laurinsäure0 g
- Stearinsäure0 g
- Caprylsäure0 g
- Linolsäure0,03 g
- Palmitinsäure0,02 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,02 g
Protein
- Protein0,68 / 56 g(1%)
Vitamine
- Vitamin A0,75 / 900 ug(0%)
- Vitamin C11 / 90 mg(12%)
- Vitamin E0,11 / 15 mg(1%)
- Vitamin K9,8 / 120 ug(8%)
- Vitamin B60,1 / 1,3 mg(8%)
- Thiamin (B1)0,02 / 1,2 mg(1%)
- Riboflavin (B2)0,02 / 1,3 mg(1%)
- Niacin (B3)0,11 / 16 mg(1%)
- Folat18 / 400 ug(5%)
- Pantothensäure (B5)0,07 / 5 mg(1%)
- Cholin7,8 / 550 mg(1%)
Mineralstoffe
- Kalzium22,5 / 1.000 mg(2%)
- Eisen1,1 / 8 mg(14%)
- Magnesium9,8 / 420 mg(2%)
- Phosphor15 / 700 mg(2%)
- Kalium127,5 / 3.400 mg(4%)
- Natrium495,8 / 2.300 mg(22%)
- Zink0,14 / 11 mg(1%)
- Kupfer0,07 / 0,9 mg(8%)
- Mangan0,11 / 2,3 mg(5%)
- Selen0,45 / 55 ug(1%)
Sonstiges
- Wasser69,4 / 3.700 g(2%)
Quellen
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