Kartoffel-sauerteigbrot
Sauerteig-Kartoffelbrot liefert dank seines hohen Kohlenhydratanteils viel Energie. Es überzeugt durch einen guten Proteingehalt bei sehr wenig gesättigten Fetten, wodurch es nahrhaft und leicht ist. Ballaststoffe unterstützen die Verdauung, während Eisen und Calcium wichtige Mineralstoffe für Blut und Knochen liefern. Weitere Mineralien wie Phosphor, Magnesium und Kalium sorgen für ein ausgewogenes und schmackhaftes Nährstoffprofil.
Makronährstoff-Verteilung
Eine Portion (57 g) Kartoffel-sauerteigbrot enthält 211 Kalorien, 7,4 g Protein, 41,6 g Kohlenhydrate und 1,6 g Fett.
- Protein
- 7,4 g14%
- Kohlenhydrate
- 41,6 g79%
- Fett
- 1,6 g7%
der Kalorien
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 211 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo37 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo54 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung28 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung20 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo27 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)19 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (57 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate41,6 / 313 g(13%)
- Ballaststoffe1,3 / 38 g(3%)
- Lösliche Ballaststoffe0,51 g
- Unlösliche Ballaststoffe0,8 g
- Zucker gesamt2,8 g
Fette
- Fett gesamt1,6 / 83 g(2%)
- Gesättigte Fettsäuren0,06 / 25 g(0%)
- Einfach ungesättigte Fettsäuren0,86 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,68 g
- Omega-60,68 g
- Omega-90,86 g
- Ölsäure0,86 g
- Stearinsäure0,02 g
- Linolsäure0,68 g
- Palmitinsäure0,03 g
Protein
- Protein7,4 / 56 g(13%)
Aminosäuren
- Lysin0,19 g
- Serin0,47 g
- Valin0,37 g
- Alanin0,44 g
- Cystin0,06 g
- Cystein0,09 g
- Prolin0,76 g
- Arginin0,6 g
- Histidin0,21 g
- Threonin0,3 g
- Isoleucin0,35 g
- Methionin0,17 g
- Tryptophan0,09 g
- Glutaminsäure1,5 g
- Asparaginsäure0,72 g
- Phenylalanin0,38 g
- Glycin0,28 g
- Leucin0,59 g
- Tyrosin0,25 g
Vitamine
- Vitamin E0,11 / 15 mg(1%)
- Vitamin K1,1 / 120 ug(1%)
- Vitamin B60,06 / 1,3 mg(4%)
- Thiamin (B1)0,14 / 1,2 mg(12%)
- Riboflavin (B2)0,09 / 1,3 mg(7%)
- Niacin (B3)1,1 / 16 mg(7%)
- Folat34,2 / 400 ug(9%)
- Pantothensäure (B5)0,17 / 5 mg(3%)
- Biotin1,7 / 30 ug(6%)
- Cholin8,5 / 550 mg(2%)
Mineralstoffe
- Kalzium17,1 / 1.000 mg(2%)
- Eisen2,9 / 8 mg(36%)
- Magnesium14,2 / 420 mg(3%)
- Phosphor57 / 700 mg(8%)
- Kalium46,7 / 3.400 mg(1%)
- Natrium2 / 2.300 mg(0%)
- Zink0,57 / 11 mg(5%)
- Kupfer0,06 / 0,9 mg(6%)
- Mangan0,23 / 2,3 mg(10%)
- Selen8,5 / 55 ug(16%)
Sonstiges
- Wasser21,7 / 3.700 g(1%)
Quellen
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