Blutwurst
Morcilla ist ein eiweißreiches Lebensmittel mit einem hohen Fettanteil und liefert viel Energie. Besonders bemerkenswert ist der Gehalt an Eisen und Zink, die das Immunsystem unterstützen. Das enthaltene Vitamin B12 fördert die Funktion des Nervensystems und den Stoffwechsel. Neben dem hohen Kaloriengehalt liefert es Kalium und Phosphor für den Mineralstoffhaushalt.
Makro-Übersicht
Eine Portion (71 g) Blutwurst enthält 342 Kalorien, 11 g Protein, 6 g Kohlenhydrate und 30 g Fett.
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 342 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo61 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo87 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung45 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung33 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo43 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)31 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (71 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate6 / 313 g(2%)
- Ballaststoffe1 / 38 g(3%)
- Lösliche Ballaststoffe0,5 g
- Unlösliche Ballaststoffe0,5 g
- Zucker gesamt2 g
- Zugesetzter Zucker0 / 63 g(0%)
- Zuckeralkohole0 g
- Sonstige Kohlenhydrate3 g
- Sorbit0 g
- Xylit0 g
Fette
- Fett gesamt30 / 83 g(36%)
- Gesättigte Fettsäuren9 / 25 g(36%)
- Transfettsäuren0,2 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren15 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren6 g
- Cholesterin57 / 300 mg(19%)
- Omega-30,5 g
- Omega-65,5 g
- Omega-915 g
- Ölsäure13,5 g
- Caprinsäure0,1 g
- Erucasäure0,5 g
- Laurinsäure0,2 g
- Stearinsäure2,5 g
- Caprylsäure0,1 g
- Linolsäure4,5 g
- Myristinsäure1 g
- Palmitinsäure4 g
- Linolensäure0 g
- Eicosensäure1 g
- Arachidonsäure0,3 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,2 g
- Docosahexaensäure (DHA)0,1 g
- Gamma-Linolensäure (GLA)0,3 g
- Docosapentaensäure (DPA)0,1 g
- Eicosapentaensäure (EPA)0,1 g
- Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA)0,4 g
Protein
- Protein11 / 56 g(20%)
Aminosäuren
- Lysin0,85 g
- Serin0,51 g
- Valin0,6 g
- Alanin0,77 g
- Cystin0,09 g
- Cystein0,17 g
- Prolin0,85 g
- Taurin15 mg
- Arginin0,85 g
- Histidin0,34 g
- Threonin0,38 g
- Isoleucin0,51 g
- Methionin0,26 g
- Tryptophan0,13 g
- Glutaminsäure1,3 g
- Asparaginsäure1,1 g
- Phenylalanin0,43 g
- Glycin0,68 g
- Leucin0,85 g
- Tyrosin0,34 g
Vitamine
- Vitamin A10 / 900 ug(1%)
- Vitamin C2 / 90 mg(2%)
- Vitamin D0 / 15 ug(0%)
- Vitamin E0,3 / 15 mg(2%)
- Vitamin K1,2 / 120 ug(1%)
- Vitamin B60,2 / 1,3 mg(15%)
- Vitamin B121,8 / 2,4 ug(75%)
- Thiamin (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavin (B2)0,2 / 1,3 mg(15%)
- Niacin (B3)2 / 16 mg(12%)
- Folat10 / 400 ug(2%)
- Pantothensäure (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotin5 / 30 ug(17%)
- Cholin50 / 550 mg(9%)
Mineralstoffe
- Kalzium20 / 1.000 mg(2%)
- Eisen5 / 8 mg(63%)
- Magnesium15 / 420 mg(4%)
- Phosphor150 / 700 mg(21%)
- Kalium300 / 3.400 mg(9%)
- Natrium603 / 2.300 mg(26%)
- Zink3 / 11 mg(27%)
- Kupfer0,2 / 0,9 mg(22%)
- Mangan0,02 / 2,3 mg(1%)
- Selen20 / 55 ug(36%)
- Jod5 / 150 ug(3%)
- Chrom2 / 35 ug(6%)
- Molybdän2 / 45 ug(4%)
- Chlorid80 / 2.300 mg(3%)
Sonstiges
- Wasser40 / 3.700 g(1%)
- Koffein0 mg
- Alkohol0 g
Quellen
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