Baingan Bharta
Baingan Bharta ist ein schmackhaftes Gericht mit einem guten Proteingehalt, der für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl sorgt. Der hohe Ballaststoffgehalt unterstützt die Verdauung, während Kalium und Eisen wichtige Nährstoffe für das allgemeine Wohlbefinden sind. Mit einem moderaten Fettanteil und wenig gesättigten Fettsäuren bietet es eine leckere und gesunde Mahlzeit. Außerdem liefert es wertvolle Vitamine wie C und A, die zur Hautgesundheit und Immunfunktion beitragen.
Makro-Übersicht
Eine Portion (100 g) Baingan Bharta enthält 112 Kalorien, 4 g Protein, 8,5 g Kohlenhydrate und 7 g Fett.
Kalorienverbrauch
Wie lange dauert es, 112 Kalorien zu verbrennen?
- Gehen5,5 km/h, moderates Tempo20 min
- YogaModerate Anstrengung, sanftes Tempo28 min
- SchwimmenFreistil, moderate Anstrengung15 min
- Radfahren19–22 km/h, moderate Anstrengung11 min
- TreppenTreppensteigen, moderates Tempo14 min
- Laufen8 km/h (7,5 min/km)10 min
Schätzwerte für einen durchschnittlichen erwachsenen Mann (~75 kg), berechnet mit MET-Werten. Lade Leana herunter und berechne deinen Kalorienverbrauch anhand deines persönlichen Profils.
Nährstoffzusammensetzung
Vollständige Nährwerte: Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate und Fett) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe).
Werte pro Portion (100 g)
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate8,5 / 313 g(3%)
- Ballaststoffe3,5 / 38 g(9%)
- Lösliche Ballaststoffe1,2 g
- Unlösliche Ballaststoffe2,3 g
- Zucker gesamt4 g
- Zugesetzter Zucker0 / 63 g(0%)
- Zuckeralkohole0 g
- Sonstige Kohlenhydrate1 g
- Sorbit0 g
- Xylit0 g
Fette
- Fett gesamt7 / 83 g(8%)
- Gesättigte Fettsäuren1 / 25 g(4%)
- Transfettsäuren0 g
- Einfach ungesättigte Fettsäuren3 g
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren3 g
- Cholesterin0 / 300 mg(0%)
- Omega-30,1 g
- Omega-62,9 g
- Omega-93 g
- Ölsäure2,9 g
- Caprinsäure0 g
- Erucasäure0,05 g
- Laurinsäure0 g
- Stearinsäure0,4 g
- Caprylsäure0 g
- Linolsäure2,7 g
- Myristinsäure0 g
- Palmitinsäure0,6 g
- Linolensäure0 g
- Eicosensäure0,05 g
- Arachidonsäure0 g
- Alpha-Linolensäure (ALA)0,1 g
- Docosahexaensäure (DHA)0 g
- Gamma-Linolensäure (GLA)0,1 g
- Docosapentaensäure (DPA)0 g
- Eicosapentaensäure (EPA)0 g
- Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA)0,1 g
Protein
- Protein4 / 56 g(7%)
Aminosäuren
- Lysin0,23 g
- Serin0,18 g
- Valin0,18 g
- Alanin0,18 g
- Cystin0,02 g
- Cystein0,06 g
- Prolin0,18 g
- Taurin0 mg
- Arginin0,35 g
- Histidin0,09 g
- Threonin0,18 g
- Isoleucin0,18 g
- Methionin0,06 g
- Tryptophan0,06 g
- Glutaminsäure0,88 g
- Asparaginsäure0,47 g
- Phenylalanin0,18 g
- Glycin0,14 g
- Leucin0,3 g
- Tyrosin0,12 g
Vitamine
- Vitamin A80 / 900 ug(9%)
- Vitamin C10 / 90 mg(11%)
- Vitamin D0 / 15 ug(0%)
- Vitamin E1 / 15 mg(7%)
- Vitamin K4 / 120 ug(3%)
- Vitamin B60,1 / 1,3 mg(8%)
- Vitamin B120 / 2,4 ug(0%)
- Thiamin (B1)0,04 / 1,2 mg(3%)
- Riboflavin (B2)0,05 / 1,3 mg(4%)
- Niacin (B3)1,1 / 16 mg(7%)
- Folat30 / 400 ug(8%)
- Pantothensäure (B5)0,2 / 5 mg(4%)
- Biotin2 / 30 ug(7%)
- Cholin10 / 550 mg(2%)
Mineralstoffe
- Kalzium20 / 1.000 mg(2%)
- Eisen2,5 / 8 mg(31%)
- Magnesium10 / 420 mg(2%)
- Phosphor30 / 700 mg(4%)
- Kalium250 / 3.400 mg(7%)
- Natrium150 / 2.300 mg(7%)
- Zink0,3 / 11 mg(3%)
- Kupfer0,1 / 0,9 mg(11%)
- Mangan0,2 / 2,3 mg(9%)
- Selen1 / 55 ug(2%)
- Jod0 / 150 ug(0%)
- Chrom2 / 35 ug(6%)
- Molybdän2 / 45 ug(4%)
- Chlorid0 / 2.300 mg(0%)
Sonstiges
- Wasser85 / 3.700 g(2%)
- Koffein0 mg
- Alkohol0 g
Quellen
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