Choy Sum
Choy Sum è una verdura a basso contenuto calorico e ricca di vitamine essenziali, in particolare la vitamina C e la vitamina A, ideali per una dieta equilibrata. Questo ortaggio fornisce una buona quantità di proteine vegetali e fibra alimentare, che favoriscono il senso di sazietà e una buona digestione. È inoltre una fonte di minerali come calcio, ferro e potassio, importanti per la salute delle ossa e dei muscoli. Con il suo contenuto molto basso di grassi, è perfetto per chi desidera mantenere uno stile di vita sano senza rinunciare al gusto.
Distribuzione dei macronutrienti
Una Porzione (85 g) di Choy Sum contiene 20 calorie, 2,1 g di proteine, 2,6 g di carboidrati e 0,17 g di grassi.
- Proteine
- 2,1 g42%
- Carboidrati
- 2,6 g50%
- Grassi
- 0,2 g8%
delle calorie
Consumo calorico
Quanto tempo serve per smaltire 20 calorie?
- Camminata5,5 km/h, ritmo moderato4 min
- YogaSforzo moderato, ritmo dolce5 min
- NuotoStile libero, sforzo moderato3 min
- Bici19–22 km/h, sforzo moderato2 min
- ScaleSalire le scale, ritmo moderato3 min
- Corsa8 km/h (7,5 min/km)2 min
Stime per un uomo adulto medio (~75 kg), calcolate sui valori MET delle attività. Scarica Leana per calcolare il consumo calorico in base al tuo profilo.
Composizione nutrizionale
Valori nutrizionali completi: macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) e micronutrienti (vitamine e minerali).
Valori per Porzione (85 g)
Carboidrati
- Carboidrati2,6 / 313 g(1%)
- Fibra alimentare1,3 / 38 g(3%)
- Fibra solubile0,6 g
- Fibra insolubile0,68 g
- Zuccheri totali0,85 g
Grassi
- Grassi totali0,17 / 83 g(0%)
- Grassi saturi0,03 / 25 g(0%)
- Grassi monoinsaturi0,03 g
- Grassi polinsaturi0,12 g
- Omega-30,03 g
- Omega-60,09 g
- Omega-90,03 g
- Acido oleico0,03 g
- Acido stearico0,01 g
- Acido linoleico0,09 g
- Acido palmitico0,02 g
- Acido alfa-linolenico (ALA)0,03 g
Proteine
- Proteine2,1 / 56 g(4%)
Amminoacidi
- Lisina0,13 g
- Serina0,08 g
- Valina0,11 g
- Alanina0,1 g
- Cisteina0,03 g
- Prolina0,09 g
- Arginina0,09 g
- Istidina0,05 g
- Treonina0,09 g
- Isoleucina0,09 g
- Metionina0,03 g
- Triptofano0,03 g
- Acido glutammico0,55 g
- Acido aspartico0,3 g
- Fenilalanina0,1 g
- Glicina0,09 g
- Leucina0,13 g
- Tirosina0,07 g
Vitamine
- Vitamina A535,5 / 900 ug(60%)
- Vitamina C63,8 / 90 mg(71%)
- Vitamina E0,43 / 15 mg(3%)
- Vitamina K51 / 120 ug(43%)
- Vitamina B60,17 / 1,3 mg(13%)
- Tiamina (B1)0,06 / 1,2 mg(5%)
- Riboflavina (B2)0,06 / 1,3 mg(5%)
- Niacina (B3)0,68 / 16 mg(4%)
- Folati39,9 / 400 ug(10%)
- Acido pantotenico (B5)0,26 / 5 mg(5%)
- Biotina1,7 / 30 ug(6%)
- Colina17 / 550 mg(3%)
Minerali
- Calcio100,3 / 1000 mg(10%)
- Ferro1,3 / 8 mg(16%)
- Magnesio17 / 420 mg(4%)
- Fosforo34 / 700 mg(5%)
- Potassio212,5 / 3400 mg(6%)
- Sodio34 / 2300 mg(1%)
- Zinco0,26 / 11 mg(2%)
- Rame0,09 / 0,9 mg(9%)
- Manganese0,17 / 2,3 mg(7%)
- Selenio0,6 / 55 ug(1%)
- Molibdeno0,85 / 45 ug(2%)
Altro
- Acqua79,9 / 3700 g(2%)
Fonti
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