Serpente Cotta
La carne di serpente cotta è un'ottima fonte di proteine magre, con un contenuto moderato di grassi che rende questo alimento leggero ma nutriente. È ricca di minerali essenziali come potassio, ferro e fosforo, che supportano il benessere generale. La presenza di vitamine del gruppo B, tra cui la B12, contribuisce al metabolismo energetico. Un alimento interessante per chi cerca un apporto proteico di qualità con pochi carboidrati e grassi.
Distribuzione dei macronutrienti
Una Porzione (85 g) di Serpente Cotta contiene 99 calorie, 17 g di proteine, 0 g di carboidrati e 3,4 g di grassi.
- Proteine
- 17 g69%
- Grassi
- 3,4 g31%
delle calorie
Consumo calorico
Quanto tempo serve per smaltire 99 calorie?
- Camminata5,5 km/h, ritmo moderato18 min
- YogaSforzo moderato, ritmo dolce25 min
- NuotoStile libero, sforzo moderato13 min
- Bici19–22 km/h, sforzo moderato9 min
- ScaleSalire le scale, ritmo moderato13 min
- Corsa8 km/h (7,5 min/km)9 min
Stime per un uomo adulto medio (~75 kg), calcolate sui valori MET delle attività. Scarica Leana per calcolare il consumo calorico in base al tuo profilo.
Composizione nutrizionale
Valori nutrizionali completi: macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) e micronutrienti (vitamine e minerali).
Valori per Porzione (85 g)
Grassi
- Grassi totali3,4 / 83 g(4%)
- Grassi saturi0,85 / 25 g(3%)
- Grassi monoinsaturi1,4 g
- Grassi polinsaturi1,1 g
- Colesterolo63,8 / 300 mg(21%)
- Omega-30,09 g
- Omega-61 g
- Omega-91,4 g
- Acido oleico1,4 g
- Acido stearico0,26 g
- Acido linoleico0,68 g
- Acido miristico0,26 g
- Acido palmitico0,34 g
- Acido alfa-linolenico (ALA)0,09 g
- Acido gamma-linolenico (GLA)0,09 g
- Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)0,09 g
Proteine
- Proteine17 / 56 g(30%)
Amminoacidi
- Lisina1,4 g
- Serina0,68 g
- Valina0,77 g
- Alanina1 g
- Cistina0,17 g
- Cisteina0,26 g
- Prolina0,85 g
- Taurina17 mg
- Arginina1,3 g
- Istidina0,51 g
- Treonina0,47 g
- Isoleucina0,72 g
- Metionina0,43 g
- Triptofano0,21 g
- Acido glutammico2,6 g
- Acido aspartico1,7 g
- Fenilalanina0,64 g
- Glicina1 g
- Leucina1,3 g
- Tirosina0,6 g
Vitamine
- Vitamina A1,7 / 900 ug(0%)
- Vitamina E0,43 / 15 mg(3%)
- Vitamina K0,85 / 120 ug(1%)
- Vitamina B60,26 / 1,3 mg(20%)
- Vitamina B121 / 2,4 ug(43%)
- Tiamina (B1)0,06 / 1,2 mg(5%)
- Riboflavina (B2)0,09 / 1,3 mg(7%)
- Niacina (B3)6,8 / 16 mg(43%)
- Folati3,4 / 400 ug(1%)
- Acido pantotenico (B5)0,51 / 5 mg(10%)
- Biotina3,4 / 30 ug(11%)
- Colina59,5 / 550 mg(11%)
Minerali
- Calcio10,2 / 1000 mg(1%)
- Ferro1 / 8 mg(13%)
- Magnesio21,3 / 420 mg(5%)
- Fosforo170 / 700 mg(24%)
- Potassio233,8 / 3400 mg(7%)
- Sodio59,5 / 2300 mg(3%)
- Zinco1,3 / 11 mg(12%)
- Rame0,09 / 0,9 mg(9%)
- Manganese0,02 / 2,3 mg(1%)
- Selenio21,3 / 55 ug(39%)
- Iodio4,3 / 150 ug(3%)
- Cromo1,7 / 35 ug(5%)
- Molibdeno4,3 / 45 ug(9%)
Altro
- Acqua57,8 / 3700 g(2%)
Fonti
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