Salo
Lo salo è un alimento ad alto contenuto calorico, principalmente dovuto alla sua ricchezza di grassi saturi. Pur essendo una fonte modesta di proteine, fornisce anche alcuni minerali come il ferro e lo zinco in tracce. L'apporto di vitamine include piccole quantità di vitamina A, E, K e del complesso B. È un alimento da consumare con attenzione, soprattutto per chi segue una dieta controllata dal punto di vista lipidico e sodico.
Distribuzione dei macronutrienti
Una Porzione (30 g) di Salo contiene 230 calorie, 2,5 g di proteine, 0 g di carboidrati e 25 g di grassi.
- Proteine
- 2,5 g4%
- Grassi
- 25 g96%
delle calorie
Consumo calorico
Quanto tempo serve per smaltire 230 calorie?
- Camminata5,5 km/h, ritmo moderato41 min
- YogaSforzo moderato, ritmo dolce58 min
- NuotoStile libero, sforzo moderato30 min
- Bici19–22 km/h, sforzo moderato22 min
- ScaleSalire le scale, ritmo moderato29 min
- Corsa8 km/h (7,5 min/km)21 min
Stime per un uomo adulto medio (~75 kg), calcolate sui valori MET delle attività. Scarica Leana per calcolare il consumo calorico in base al tuo profilo.
Composizione nutrizionale
Valori nutrizionali completi: macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) e micronutrienti (vitamine e minerali).
Valori per Porzione (30 g)
Grassi
- Grassi totali25 / 83 g(30%)
- Grassi saturi15 / 25 g(60%)
- Grassi monoinsaturi8 g
- Grassi polinsaturi2 g
- Colesterolo26 / 300 mg(9%)
- Omega-30,1 g
- Omega-61,9 g
- Omega-98 g
- Acido oleico7,5 g
- Acido laurico1,5 g
- Acido stearico4 g
- Acido linoleico1,9 g
- Acido miristico1,5 g
- Acido palmitico8 g
- Acido eicosenoico0,5 g
- Acido arachidonico0,02 g
- Acido alfa-linolenico (ALA)0,05 g
Proteine
- Proteine2,5 / 56 g(4%)
Amminoacidi
- Lisina0,19 g
- Serina0,09 g
- Valina0,12 g
- Alanina0,19 g
- Cistina0,05 g
- Cisteina0,05 g
- Prolina0,19 g
- Arginina0,14 g
- Istidina0,09 g
- Treonina0,09 g
- Isoleucina0,12 g
- Metionina0,07 g
- Triptofano0,05 g
- Acido glutammico0,28 g
- Acido aspartico0,19 g
- Fenilalanina0,09 g
- Glicina0,19 g
- Leucina0,23 g
- Tirosina0,09 g
Vitamine
- Vitamina A1 / 900 ug(0%)
- Vitamina E0,8 / 15 mg(5%)
- Vitamina K0,5 / 120 ug(0%)
- Vitamina B60,01 / 1,3 mg(1%)
- Vitamina B120,1 / 2,4 ug(4%)
- Tiamina (B1)0,01 / 1,2 mg(1%)
- Riboflavina (B2)0,01 / 1,3 mg(1%)
- Niacina (B3)0,1 / 16 mg(1%)
- Folati1 / 400 ug(0%)
- Acido pantotenico (B5)0,05 / 5 mg(1%)
- Biotina2 / 30 ug(7%)
- Colina15 / 550 mg(3%)
Minerali
- Calcio1 / 1000 mg(0%)
- Ferro0,1 / 8 mg(1%)
- Magnesio1 / 420 mg(0%)
- Fosforo1 / 700 mg(0%)
- Potassio5 / 3400 mg(0%)
- Sodio250 / 2300 mg(11%)
- Zinco0,1 / 11 mg(1%)
- Rame0,02 / 0,9 mg(2%)
- Manganese0,01 / 2,3 mg(0%)
- Selenio3 / 55 ug(5%)
- Iodio1 / 150 ug(1%)
- Cromo1 / 35 ug(3%)
- Cloro385 / 2300 mg(17%)
Altro
- Acqua2 / 3700 g(0%)
Fonti
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