Lievito Madre
Il lievito madre è una fonte preziosa di fibre alimentari, che favoriscono la digestione e il benessere intestinale. Offre un buon apporto di proteine con un contenuto di grassi molto basso, ideale per una dieta equilibrata. È ricco di calcio, un minerale essenziale per la salute delle ossa, e contiene ferro, che contribuisce al trasporto dell'ossigeno nel corpo. Un alimento nutriente e versatile, perfetto per chi cerca energia e nutrienti naturali.
Distribuzione dei macronutrienti
Una Porzione (60 g) di Lievito Madre contiene 198 calorie, 4,8 g di proteine, 49,2 g di carboidrati e 0,6 g di grassi.
- Proteine
- 4,8 g9%
- Carboidrati
- 49,2 g89%
- Grassi
- 0,6 g2%
delle calorie
Consumo calorico
Quanto tempo serve per smaltire 198 calorie?
- Camminata5,5 km/h, ritmo moderato35 min
- YogaSforzo moderato, ritmo dolce50 min
- NuotoStile libero, sforzo moderato26 min
- Bici19–22 km/h, sforzo moderato19 min
- ScaleSalire le scale, ritmo moderato25 min
- Corsa8 km/h (7,5 min/km)18 min
Stime per un uomo adulto medio (~75 kg), calcolate sui valori MET delle attività. Scarica Leana per calcolare il consumo calorico in base al tuo profilo.
Composizione nutrizionale
Valori nutrizionali completi: macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) e micronutrienti (vitamine e minerali).
Valori per Porzione (60 g)
Carboidrati
- Carboidrati49,2 / 313 g(16%)
- Fibra alimentare6,6 / 38 g(17%)
- Fibra solubile1,8 g
- Fibra insolubile4,8 g
- Zuccheri totali0,6 g
Grassi
- Grassi totali0,6 / 83 g(1%)
- Grassi saturi0,12 / 25 g(0%)
- Grassi monoinsaturi0,18 g
- Grassi polinsaturi0,24 g
- Colesterolo30 / 300 mg(10%)
- Omega-30,03 g
- Omega-60,21 g
- Omega-90,18 g
- Acido oleico0,18 g
- Acido stearico0,05 g
- Acido linoleico0,21 g
- Acido palmitico0,07 g
- Acido alfa-linolenico (ALA)0,03 g
Proteine
- Proteine4,8 / 56 g(9%)
Amminoacidi
- Lisina0,25 g
- Serina0,25 g
- Valina0,29 g
- Alanina0,25 g
- Cisteina0,07 g
- Prolina0,36 g
- Arginina0,32 g
- Istidina0,11 g
- Treonina0,14 g
- Isoleucina0,22 g
- Metionina0,07 g
- Triptofano0,04 g
- Acido glutammico0,9 g
- Acido aspartico0,47 g
- Fenilalanina0,32 g
- Glicina0,22 g
- Leucina0,36 g
- Tirosina0,18 g
Vitamine
- Vitamina E0,3 / 15 mg(2%)
- Vitamina K0,6 / 120 ug(1%)
- Vitamina B60,06 / 1,3 mg(5%)
- Tiamina (B1)0,06 / 1,2 mg(5%)
- Riboflavina (B2)0,06 / 1,3 mg(5%)
- Niacina (B3)0,6 / 16 mg(4%)
- Folati18 / 400 ug(5%)
- Acido pantotenico (B5)0,18 / 5 mg(4%)
- Biotina1,2 / 30 ug(4%)
- Colina9 / 550 mg(2%)
Minerali
- Calcio420 / 1000 mg(42%)
- Ferro1,6 / 8 mg(20%)
- Magnesio13,2 / 420 mg(3%)
- Fosforo90 / 700 mg(13%)
- Potassio120 / 3400 mg(4%)
- Sodio30 / 2300 mg(1%)
- Zinco0,6 / 11 mg(5%)
- Rame0,06 / 0,9 mg(7%)
- Manganese0,6 / 2,3 mg(26%)
- Selenio9 / 55 ug(16%)
Altro
- Acqua6 / 3700 g(0%)
Fonti
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