Tamal Au Boeuf
Le tamale au boeuf est une source agréable de protéines associée à un apport équilibré en glucides et graisses modérées. Riche en fibres alimentaires, il favorise une bonne digestion et le transit intestinal. Ce plat apporte également des minéraux essentiels tels que le fer, le zinc et le phosphore, importants pour le métabolisme énergétique. Il constitue en plus une source de vitamines B, qui soutiennent le système nerveux.
Impact sur les macros
Une Portion (140 g) de Tamal Au Boeuf contient 241 calories, 11,2 g de protéines, 28 g de glucides et 9,4 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 241 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré43 min
- YogaEffort modéré, rythme doux61 min
- NatationNage libre, effort modéré32 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré23 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré31 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)22 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (140 g)
Glucides
- Glucides28 / 313 g(9%)
- Fibres alimentaires5,6 / 38 g(15%)
- Fibres solubles2,1 g
- Fibres insolubles3,5 g
- Sucres totaux1,4 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides21 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux9,4 / 83 g(11%)
- Acides gras saturés4,2 / 25 g(17%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés3,5 g
- Acides gras polyinsaturés1,7 g
- Cholestérol70 / 300 mg(23%)
- Oméga-30,14 g
- Oméga-61,5 g
- Oméga-93,5 g
- Acide oléique3,5 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique1,7 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique1,3 g
- Acide myristique0,42 g
- Acide palmitique2,1 g
- Acide linolénique0,14 g
- Acide éicosénoïque0 g
- Acide arachidonique0,07 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,14 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,14 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,07 g
Protéines
- Protéines11,2 / 56 g(20%)
Acides aminés
- Lysine0,91 g
- Sérine0,57 g
- Valine0,64 g
- Alanine0,8 g
- Cystine0,06 g
- Cystéine0,17 g
- Proline0,69 g
- Taurine14 mg
- Arginine0,91 g
- Histidine0,22 g
- Thréonine0,55 g
- Isoleucine0,55 g
- Méthionine0,22 g
- Tryptophane0,14 g
- Acide glutamique1,4 g
- Acide aspartique1,1 g
- Phénylalanine0,46 g
- Glycine0,57 g
- Leucine1 g
- Tyrosine0,34 g
Vitamines
- Vitamine A28 / 900 ug(3%)
- Vitamine C0 / 90 mg(0%)
- Vitamine D0,28 / 15 ug(2%)
- Vitamine E0,7 / 15 mg(5%)
- Vitamine K2,8 / 120 ug(2%)
- Vitamine B60,28 / 1,3 mg(22%)
- Vitamine B121,4 / 2,4 ug(58%)
- Thiamine (B1)0,21 / 1,2 mg(18%)
- Riboflavine (B2)0,21 / 1,3 mg(16%)
- Niacine (B3)2,8 / 16 mg(18%)
- Folates28 / 400 ug(7%)
- Acide pantothénique (B5)0,56 / 5 mg(11%)
- Biotine4,2 / 30 ug(14%)
- Choline70 / 550 mg(13%)
Minéraux
- Calcium21 / 1 000 mg(2%)
- Fer2,1 / 8 mg(26%)
- Magnésium28 / 420 mg(7%)
- Phosphore168 / 700 mg(24%)
- Potassium350 / 3 400 mg(10%)
- Sodium420 / 2 300 mg(18%)
- Zinc2,8 / 11 mg(25%)
- Cuivre0,14 / 0,9 mg(16%)
- Manganèse0,42 / 2,3 mg(18%)
- Sélénium28 / 55 ug(51%)
- Iode7 / 150 ug(5%)
- Chrome2,8 / 35 ug(8%)
- Molybdène7 / 45 ug(16%)
- Chlorure0 / 2 300 mg(0%)
Autre
- Eau63 / 3 700 g(2%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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