Sablier Cru
La morue noire crue est une excellente source de protéines de haute qualité et contient une quantité appréciable de graisses totales, avec un taux modéré de graisses saturées. Elle est riche en potassium, magnésium et phosphore, des minéraux essentiels au bon fonctionnement de l’organisme. Sa teneur significative en oméga-3 en fait un aliment intéressant pour apporter ces acides gras essentiels. De plus, elle fournit des vitamines importantes telles que la B12, la B6 et la vitamine A pour le bien-être général.
Impact sur les macros
Une Portion (85 g) de Sablier Cru contient 166 calories, 11,4 g de protéines, 0 g de glucides et 13 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 166 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré29 min
- YogaEffort modéré, rythme doux42 min
- NatationNage libre, effort modéré22 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré16 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré21 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)15 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (85 g)
Glucides
- Glucides0 / 313 g(0%)
- Fibres alimentaires0 / 38 g(0%)
- Fibres solubles0 g
- Fibres insolubles0 g
- Sucres totaux0 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux13 / 83 g(16%)
- Acides gras saturés2,7 / 25 g(11%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés6,8 g
- Acides gras polyinsaturés1,7 g
- Cholestérol41,7 / 300 mg(14%)
- Oméga-31,4 g
- Oméga-60,22 g
- Oméga-94,6 g
- Acide oléique3,5 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique1,1 g
- Acide laurique0,01 g
- Acide stéarique0,35 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique0,14 g
- Acide myristique0,61 g
- Acide palmitique1,7 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0 g
- Acide arachidonique0,09 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,08 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,61 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,14 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,58 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0 g
Protéines
- Protéines11,4 / 56 g(20%)
Acides aminés
- Lysine1 g
- Sérine0,46 g
- Valine0,59 g
- Alanine0,69 g
- Cystine0,12 g
- Cystéine0 g
- Proline0,4 g
- Taurine0 mg
- Arginine0,68 g
- Histidine0,34 g
- Thréonine0,5 g
- Isoleucine0,53 g
- Méthionine0,34 g
- Tryptophane0,13 g
- Acide glutamique1,7 g
- Acide aspartique1,2 g
- Phénylalanine0,45 g
- Glycine0,55 g
- Leucine0,93 g
- Tyrosine0,39 g
Vitamines
- Vitamine A79,1 / 900 ug(9%)
- Vitamine C0 / 90 mg(0%)
- Vitamine D0 / 15 ug(0%)
- Vitamine E0 / 15 mg(0%)
- Vitamine K0 / 120 ug(0%)
- Vitamine B60,26 / 1,3 mg(20%)
- Vitamine B121,3 / 2,4 ug(53%)
- Thiamine (B1)0,09 / 1,2 mg(7%)
- Riboflavine (B2)0,08 / 1,3 mg(6%)
- Niacine (B3)3,4 / 16 mg(21%)
- Folates12,8 / 400 ug(3%)
- Acide pantothénique (B5)0,64 / 5 mg(13%)
- Biotine0 / 30 ug(0%)
- Choline0 / 550 mg(0%)
Minéraux
- Calcium29,8 / 1 000 mg(3%)
- Fer1,1 / 8 mg(14%)
- Magnésium46,8 / 420 mg(11%)
- Phosphore142,8 / 700 mg(20%)
- Potassium304,3 / 3 400 mg(9%)
- Sodium47,6 / 2 300 mg(2%)
- Zinc0,27 / 11 mg(2%)
- Cuivre0,02 / 0,9 mg(2%)
- Manganèse0,01 / 2,3 mg(1%)
- Sélénium31 / 55 ug(56%)
- Iode0 / 150 ug(0%)
- Chrome0 / 35 ug(0%)
- Molybdène0 / 45 ug(0%)
- Chlorure0 / 2 300 mg(0%)
Autre
- Eau60,4 / 3 700 g(2%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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