Porc Char Siu
Le Char Siu Pork est une excellente source de protéines de qualité, idéale pour l'entretien musculaire et l'énergie. Il présente une teneur en matières grasses notable, dont des graisses saturées qui enrichissent sa saveur. Riche en potassium et en phosphore, il apporte des minéraux essentiels au corps. Malgré une teneur en sodium élevée, il constitue un plat savoureux à consommer avec modération.
Répartition des macronutriments
Une Portion (233 g) de Porc Char Siu contient 875 calories, 56 g de protéines, 21 g de glucides et 63 g de lipides.
- Protéines
- 56 g26%
- Glucides
- 21 g10%
- Lipides
- 63 g65%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 875 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré155 min
- YogaEffort modéré, rythme doux222 min
- NatationNage libre, effort modéré115 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré83 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré111 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)80 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (233 g)
Glucides
- Glucides21 / 313 g(7%)
- Sucres totaux20 g
- Sucres ajoutés20 / 63 g(32%)
- Autres glucides1 g
Lipides
- Lipides totaux63 / 83 g(76%)
- Acides gras saturés21 / 25 g(84%)
- Acides gras trans1 g
- Acides gras monoinsaturés32 g
- Acides gras polyinsaturés9 g
- Cholestérol200 / 300 mg(67%)
- Oméga-30,2 g
- Oméga-65 g
- Oméga-929 g
- Acide oléique29 g
- Acide érucique0,1 g
- Acide stéarique4,2 g
- Acide linoléique4,5 g
- Acide myristique2,1 g
- Acide palmitique8,4 g
- Acide linolénique0,19 g
- Acide éicosénoïque0,5 g
- Acide arachidonique0,2 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,19 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,1 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,01 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,05 g
Protéines
- Protéines56 / 56 g(100%)
Acides aminés
- Lysine5,5 g
- Sérine2,5 g
- Valine3,3 g
- Alanine4 g
- Cystine0,3 g
- Cystéine0,5 g
- Proline3 g
- Taurine90 mg
- Arginine4 g
- Histidine1,5 g
- Thréonine2,2 g
- Isoleucine2,4 g
- Méthionine1,4 g
- Tryptophane0,7 g
- Acide glutamique8 g
- Acide aspartique5,5 g
- Phénylalanine2,5 g
- Glycine4 g
- Leucine4,5 g
- Tyrosine2 g
Vitamines
- Vitamine A10 / 900 ug(1%)
- Vitamine C1 / 90 mg(1%)
- Vitamine D0,2 / 15 ug(1%)
- Vitamine E1 / 15 mg(7%)
- Vitamine K1 / 120 ug(1%)
- Vitamine B60,8 / 1,3 mg(62%)
- Vitamine B122 / 2,4 ug(83%)
- Thiamine (B1)2 / 1,2 mg(167%)
- Riboflavine (B2)0,7 / 1,3 mg(54%)
- Niacine (B3)14 / 16 mg(88%)
- Folates10 / 400 ug(2%)
- Acide pantothénique (B5)1,5 / 5 mg(30%)
- Biotine5 / 30 ug(17%)
- Choline160 / 550 mg(29%)
Minéraux
- Calcium15 / 1 000 mg(2%)
- Fer2,5 / 8 mg(31%)
- Magnésium20 / 420 mg(5%)
- Phosphore350 / 700 mg(50%)
- Potassium930 / 3 400 mg(27%)
- Sodium1 983 / 2 300 mg(86%)
- Zinc7 / 11 mg(64%)
- Cuivre0,3 / 0,9 mg(33%)
- Manganèse0,02 / 2,3 mg(1%)
- Sélénium40 / 55 ug(73%)
- Iode15 / 150 ug(10%)
- Chrome2 / 35 ug(6%)
- Molybdène10 / 45 ug(22%)
- Chlorure3 000 / 2 300 mg(130%)
Autre
- Eau150 / 3 700 g(4%)
Sources
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