Kulen
Le Kulen est une charcuterie riche en protéines, parfaite pour ceux qui souhaitent augmenter leur apport protéique. Il possède une teneur élevée en matières grasses, dont des graisses saturées qui enrichissent sa texture et son goût prononcé. Il est également une source notable de fer et de zinc, des minéraux essentiels à la vitalité. De plus, il apporte des vitamines B, telles que la B12 et la B6, qui contribuent au métabolisme énergétique.
Répartition des macronutriments
Une Portion (237 g) de Kulen contient 1078 calories, 47 g de protéines, 3,6 g de glucides et 95 g de lipides.
- Protéines
- 47 g18%
- Glucides
- 3,6 g1%
- Lipides
- 95 g81%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 1078 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré191 min
- YogaEffort modéré, rythme doux274 min
- NatationNage libre, effort modéré142 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré103 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré137 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)99 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (237 g)
Glucides
- Glucides3,6 / 313 g(1%)
- Sucres totaux3,6 g
- Sucres ajoutés3 / 63 g(5%)
Lipides
- Lipides totaux95 / 83 g(114%)
- Acides gras saturés35,5 / 25 g(142%)
- Acides gras trans0,5 g
- Acides gras monoinsaturés44 g
- Acides gras polyinsaturés15 g
- Cholestérol130 / 300 mg(43%)
- Oméga-31,5 g
- Oméga-613,5 g
- Oméga-944 g
- Acide oléique40 g
- Acide caprique0,1 g
- Acide érucique1 g
- Acide laurique0,4 g
- Acide stéarique10 g
- Acide caprylique0,1 g
- Acide linoléique13 g
- Acide myristique3 g
- Acide palmitique12 g
- Acide éicosénoïque3 g
- Acide arachidonique0,35 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)1,5 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,05 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,1 g
Protéines
- Protéines47 / 56 g(84%)
Acides aminés
- Lysine2,2 g
- Sérine1 g
- Valine1,2 g
- Alanine2,5 g
- Cystine0,2 g
- Cystéine0,4 g
- Proline2,8 g
- Taurine40 mg
- Arginine2,3 g
- Histidine0,9 g
- Thréonine1 g
- Isoleucine1,2 g
- Méthionine0,7 g
- Tryptophane0,15 g
- Acide glutamique6 g
- Acide aspartique3,5 g
- Phénylalanine0,9 g
- Glycine2,5 g
- Leucine2 g
- Tyrosine0,8 g
Vitamines
- Vitamine A50 / 900 ug(6%)
- Vitamine C1 / 90 mg(1%)
- Vitamine E1,2 / 15 mg(8%)
- Vitamine K3 / 120 ug(2%)
- Vitamine B60,5 / 1,3 mg(38%)
- Vitamine B121,5 / 2,4 ug(62%)
- Thiamine (B1)0,3 / 1,2 mg(25%)
- Riboflavine (B2)0,25 / 1,3 mg(19%)
- Niacine (B3)6 / 16 mg(37%)
- Folates5 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)0,6 / 5 mg(12%)
- Biotine4 / 30 ug(13%)
- Choline95 / 550 mg(17%)
Minéraux
- Calcium20 / 1 000 mg(2%)
- Fer2,5 / 8 mg(31%)
- Magnésium25 / 420 mg(6%)
- Phosphore200 / 700 mg(29%)
- Potassium400 / 3 400 mg(12%)
- Sodium3 554 / 2 300 mg(155%)
- Zinc5 / 11 mg(45%)
- Cuivre0,4 / 0,9 mg(44%)
- Manganèse0,02 / 2,3 mg(1%)
- Sélénium20 / 55 ug(36%)
- Iode10 / 150 ug(7%)
- Chrome5 / 35 ug(14%)
- Molybdène15 / 45 ug(33%)
- Chlorure5 500 / 2 300 mg(239%)
Autre
- Eau60 / 3 700 g(2%)
Sources
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