Saramura De Poisson
La Saramură de Poisson est un plat léger et savoureux, riche en protéines qui favorisent la nutrition musculaire. Elle présente une teneur modérée en graisses, dont une partie saturée, ce qui en fait un choix équilibré. Ce plat se distingue par sa teneur élevée en sodium, qui renforce son goût prononcé, et fournit également des quantités intéressantes de phosphore et de potassium. Par ailleurs, il apporte des vitamines essentielles comme la B12 et la C, ainsi qu’un apport appréciable en oméga-3, bénéfiques pour la santé globale.
Répartition des macronutriments
Une Portion (300 g) de Saramura De Poisson contient 275 calories, 18 g de protéines, 7 g de glucides et 14 g de lipides.
- Protéines
- 18 g32%
- Glucides
- 7 g12%
- Lipides
- 14 g56%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 275 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré49 min
- YogaEffort modéré, rythme doux70 min
- NatationNage libre, effort modéré36 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré26 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré35 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)25 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (300 g)
Glucides
- Glucides7 / 313 g(2%)
- Fibres alimentaires1,5 / 38 g(4%)
- Fibres solubles0,5 g
- Fibres insolubles1 g
- Sucres totaux5 g
Lipides
- Lipides totaux14 / 83 g(17%)
- Acides gras saturés3 / 25 g(12%)
- Acides gras trans0,5 g
- Acides gras monoinsaturés4 g
- Acides gras polyinsaturés6,5 g
- Cholestérol60 / 300 mg(20%)
- Oméga-31,2 g
- Oméga-61 g
- Oméga-93,8 g
- Acide oléique3 g
- Acide caprique0,01 g
- Acide érucique0,3 g
- Acide laurique0,02 g
- Acide stéarique0,7 g
- Acide caprylique0,01 g
- Acide linoléique0,7 g
- Acide myristique0,3 g
- Acide palmitique1,5 g
- Acide éicosénoïque0,5 g
- Acide arachidonique0,15 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,1 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,5 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,1 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,2 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,4 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,05 g
Protéines
- Protéines18 / 56 g(32%)
Acides aminés
- Lysine1,6 g
- Sérine0,78 g
- Valine0,87 g
- Alanine1 g
- Cystine0,17 g
- Cystéine0,17 g
- Proline0,87 g
- Taurine40 mg
- Arginine1,2 g
- Histidine0,61 g
- Thréonine0,94 g
- Isoleucine0,87 g
- Méthionine0,31 g
- Tryptophane0,16 g
- Acide glutamique2,6 g
- Acide aspartique1,7 g
- Phénylalanine0,78 g
- Glycine1,1 g
- Leucine1,6 g
- Tyrosine0,61 g
Vitamines
- Vitamine A30 / 900 ug(3%)
- Vitamine C7 / 90 mg(8%)
- Vitamine D1 / 15 ug(7%)
- Vitamine E1 / 15 mg(7%)
- Vitamine K3 / 120 ug(3%)
- Vitamine B60,3 / 1,3 mg(23%)
- Vitamine B122 / 2,4 ug(83%)
- Thiamine (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavine (B2)0,15 / 1,3 mg(12%)
- Niacine (B3)4 / 16 mg(25%)
- Folates20 / 400 ug(5%)
- Acide pantothénique (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotine2 / 30 ug(7%)
- Choline70 / 550 mg(13%)
Minéraux
- Calcium20 / 1 000 mg(2%)
- Fer1 / 8 mg(12%)
- Magnésium25 / 420 mg(6%)
- Phosphore150 / 700 mg(21%)
- Potassium300 / 3 400 mg(9%)
- Sodium950 / 2 300 mg(41%)
- Zinc1 / 11 mg(9%)
- Cuivre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganèse0,05 / 2,3 mg(2%)
- Sélénium35 / 55 ug(64%)
- Iode50 / 150 ug(33%)
- Chrome2 / 35 ug(6%)
- Molybdène5 / 45 ug(11%)
- Chlorure1 386 / 2 300 mg(60%)
Autre
- Eau200 / 3 700 g(5%)
Sources
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