Moules Crues
Les moules crues sont une source maigre de protéines de haute qualité, idéales pour un repas à la fois nutritif et léger. Elles apportent une quantité notable de fer, essentiel pour le transport de l’oxygène, et sont riches en vitamine B12, indispensable au système nerveux. Ces fruits de mer fournissent également des minéraux clés comme le potassium, le magnésium et le phosphore, qui participent au métabolisme énergétique. Faibles en matières grasses et avec un taux modéré de cholestérol, elles constituent un choix savoureux et équilibré.
Impact sur les macros
Une Portion (85 g) de Moules Crues contient 73 calories, 10,1 g de protéines, 3,1 g de glucides et 1,9 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 73 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré13 min
- YogaEffort modéré, rythme doux19 min
- NatationNage libre, effort modéré10 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré7 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré9 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)7 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (85 g)
Glucides
- Glucides3,1 / 313 g(1%)
- Fibres alimentaires0 / 38 g(0%)
- Fibres solubles0 g
- Fibres insolubles0 g
- Sucres totaux0 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux1,9 / 83 g(2%)
- Acides gras saturés0,36 / 25 g(1%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés0,43 g
- Acides gras polyinsaturés0,52 g
- Cholestérol23,8 / 300 mg(8%)
- Oméga-30,4 g
- Oméga-60,07 g
- Oméga-90,2 g
- Acide oléique0,17 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0,02 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique0,06 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique0,02 g
- Acide myristique0,05 g
- Acide palmitique0,25 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0 g
- Acide arachidonique0,06 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,02 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,22 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,02 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,16 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0 g
Protéines
- Protéines10,1 / 56 g(18%)
Acides aminés
- Lysine0,81 g
- Sérine0,52 g
- Valine0,63 g
- Alanine0,57 g
- Cystine0,16 g
- Cystéine0 g
- Proline0,42 g
- Taurine0 mg
- Arginine0,76 g
- Histidine0,24 g
- Thréonine0,47 g
- Isoleucine0,49 g
- Méthionine0,28 g
- Tryptophane0,13 g
- Acide glutamique1,4 g
- Acide aspartique1,1 g
- Phénylalanine0,42 g
- Glycine0,52 g
- Leucine0,78 g
- Tyrosine0,42 g
Vitamines
- Vitamine A40,8 / 900 ug(5%)
- Vitamine C6,8 / 90 mg(8%)
- Vitamine D0 / 15 ug(0%)
- Vitamine E0,47 / 15 mg(3%)
- Vitamine K0,09 / 120 ug(0%)
- Vitamine B60,04 / 1,3 mg(3%)
- Vitamine B1210,2 / 2,4 ug(425%)
- Thiamine (B1)0,14 / 1,2 mg(11%)
- Riboflavine (B2)0,18 / 1,3 mg(14%)
- Niacine (B3)1,4 / 16 mg(9%)
- Folates35,7 / 400 ug(9%)
- Acide pantothénique (B5)0,43 / 5 mg(9%)
- Biotine0 / 30 ug(0%)
- Choline55,3 / 550 mg(10%)
Minéraux
- Calcium22,1 / 1 000 mg(2%)
- Fer3,4 / 8 mg(42%)
- Magnésium28,9 / 420 mg(7%)
- Phosphore167,5 / 700 mg(24%)
- Potassium272 / 3 400 mg(8%)
- Sodium243,1 / 2 300 mg(11%)
- Zinc1,4 / 11 mg(12%)
- Cuivre0,08 / 0,9 mg(9%)
- Manganèse2,9 / 2,3 mg(126%)
- Sélénium38,1 / 55 ug(69%)
- Iode119 / 150 ug(79%)
- Chrome21,8 / 35 ug(62%)
- Molybdène47,6 / 45 ug(106%)
- Chlorure0 / 2 300 mg(0%)
Autre
- Eau68,5 / 3 700 g(2%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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