Melitzanosalata
La Melitzanosalata est riche en fibres alimentaires, ce qui favorise une bonne digestion. Elle apporte une quantité modérée de protéines et des lipides bénéfiques avec peu de graisses saturées. Ce mets contient des vitamines importantes telles que A, E et K, soutenant le bien-être général. Elle fournit également des minéraux essentiels comme le potassium, le calcium et le magnésium, utiles pour la santé musculaire et osseuse.
Impact sur les macros
Une Portion (120 g) de Melitzanosalata contient 160 calories, 2 g de protéines, 13 g de glucides et 11 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 160 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré28 min
- YogaEffort modéré, rythme doux41 min
- NatationNage libre, effort modéré21 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré15 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré20 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)15 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (120 g)
Glucides
- Glucides13 / 313 g(4%)
- Fibres alimentaires3,5 / 38 g(9%)
- Fibres solubles1,8 g
- Fibres insolubles1,7 g
- Sucres totaux4 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux11 / 83 g(13%)
- Acides gras saturés1,5 / 25 g(6%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés7,7 g
- Acides gras polyinsaturés1,4 g
- Cholestérol0 / 300 mg(0%)
- Oméga-30,1 g
- Oméga-61,3 g
- Oméga-97,7 g
- Acide oléique7,4 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique0,3 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique1,3 g
- Acide myristique0 g
- Acide palmitique1,2 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0,3 g
- Acide arachidonique0 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,1 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0 g
Protéines
- Protéines2 / 56 g(4%)
Acides aminés
- Lysine0,16 g
- Sérine0,08 g
- Valine0,12 g
- Alanine0,08 g
- Cystine0 g
- Cystéine0,02 g
- Proline0,08 g
- Taurine0 mg
- Arginine0,16 g
- Histidine0,04 g
- Thréonine0,08 g
- Isoleucine0,08 g
- Méthionine0,02 g
- Tryptophane0,02 g
- Acide glutamique0,55 g
- Acide aspartique0,23 g
- Phénylalanine0,08 g
- Glycine0,08 g
- Leucine0,12 g
- Tyrosine0,04 g
Vitamines
- Vitamine A150 / 900 ug(17%)
- Vitamine C2 / 90 mg(2%)
- Vitamine D0 / 15 ug(0%)
- Vitamine E1,5 / 15 mg(10%)
- Vitamine K30 / 120 ug(25%)
- Vitamine B60,1 / 1,3 mg(8%)
- Vitamine B120 / 2,4 ug(0%)
- Thiamine (B1)0,04 / 1,2 mg(3%)
- Riboflavine (B2)0,05 / 1,3 mg(4%)
- Niacine (B3)1 / 16 mg(6%)
- Folates20 / 400 ug(5%)
- Acide pantothénique (B5)0,3 / 5 mg(6%)
- Biotine1 / 30 ug(3%)
- Choline8 / 550 mg(1%)
Minéraux
- Calcium20 / 1 000 mg(2%)
- Fer0,5 / 8 mg(6%)
- Magnésium15 / 420 mg(4%)
- Phosphore30 / 700 mg(4%)
- Potassium200 / 3 400 mg(6%)
- Sodium150 / 2 300 mg(7%)
- Zinc0,3 / 11 mg(3%)
- Cuivre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganèse0,2 / 2,3 mg(9%)
- Sélénium0,5 / 55 ug(1%)
- Iode1 / 150 ug(1%)
- Chrome1 / 35 ug(3%)
- Molybdène1 / 45 ug(2%)
- Chlorure231 / 2 300 mg(10%)
Autre
- Eau100 / 3 700 g(3%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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