Scarole
L’escarole est un légume léger et riche en fibres alimentaires, idéal pour faciliter une bonne digestion. Elle apporte une quantité appréciable de vitamine K et de folates, essentiels au bon fonctionnement de l’organisme. Elle est également une source naturelle de potassium et de calcium, bénéfiques pour la santé des os et des muscles. Faible en graisses et en sucres, elle convient parfaitement à une alimentation équilibrée.
Répartition des macronutriments
Une Portion (40 g) de Scarole contient 6 calories, 0,51 g de protéines, 1,3 g de glucides et 0,08 g de lipides.
- Protéines
- 0,5 g25%
- Glucides
- 1,3 g66%
- Lipides
- 0,1 g9%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 6 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré1 min
- YogaEffort modéré, rythme doux2 min
- NatationNage libre, effort modéré1 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré1 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré1 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)1 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (40 g)
Glucides
- Glucides1,3 / 313 g(0%)
- Fibres alimentaires1,2 / 38 g(3%)
- Sucres totaux0,27 g
Lipides
- Lipides totaux0,08 / 83 g(0%)
- Acides gras saturés0,02 / 25 g(0%)
- Acides gras polyinsaturés0,04 g
- Oméga-60 g
- Acide stéarique0 g
- Acide linoléique0 g
- Acide myristique0 g
- Acide palmitique0,02 g
Protéines
- Protéines0,51 / 56 g(1%)
Acides aminés
- Lysine0,02 g
- Sérine0,02 g
- Valine0,02 g
- Alanine0,02 g
- Cystine0 g
- Proline0,02 g
- Arginine0,02 g
- Histidine0,01 g
- Thréonine0,02 g
- Isoleucine0,03 g
- Méthionine0 g
- Tryptophane0 g
- Acide glutamique0,06 g
- Acide aspartique0,05 g
- Phénylalanine0,02 g
- Glycine0,02 g
- Leucine0,04 g
- Tyrosine0,02 g
Vitamines
- Vitamine A82 / 900 ug(9%)
- Vitamine C2,6 / 90 mg(3%)
- Vitamine E0,09 / 15 mg(1%)
- Vitamine K92,4 / 120 ug(77%)
- Vitamine B60,01 / 1,3 mg(1%)
- Thiamine (B1)0,03 / 1,2 mg(3%)
- Riboflavine (B2)0,03 / 1,3 mg(2%)
- Niacine (B3)0,16 / 16 mg(1%)
- Folates56,8 / 400 ug(14%)
- Acide pantothénique (B5)0,36 / 5 mg(7%)
- Choline4 / 550 mg(1%)
Minéraux
- Calcium20,8 / 1 000 mg(2%)
- Fer0,33 / 8 mg(4%)
- Magnésium6 / 420 mg(1%)
- Phosphore11,2 / 700 mg(2%)
- Potassium125,6 / 3 400 mg(4%)
- Sodium8,8 / 2 300 mg(0%)
- Zinc0,32 / 11 mg(3%)
- Cuivre0,04 / 0,9 mg(4%)
- Manganèse0,16 / 2,3 mg(7%)
- Sélénium0,04 / 55 ug(0%)
Autre
- Eau37,5 / 3 700 g(1%)
Sources
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