Gombo Mijoté
L'okra mijotée est une option savoureuse et nutritive, riche en protéines et en fibres alimentaires qui favorisent une bonne digestion. Elle contient une quantité modérée de matières grasses avec un équilibre entre les graisses saturées, ainsi qu'une présence modeste de sucres naturels. Le potassium et le magnésium contribuent au bon fonctionnement musculaire et nerveux. De plus, elle fournit des vitamines A et C, essentielles pour la santé de la peau et le renforcement du système immunitaire.
Répartition des macronutriments
Une Portion (250 g) de Gombo Mijoté contient 200 calories, 8 g de protéines, 25 g de glucides et 12 g de lipides.
- Protéines
- 8 g13%
- Glucides
- 25 g42%
- Lipides
- 12 g45%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 200 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré35 min
- YogaEffort modéré, rythme doux51 min
- NatationNage libre, effort modéré26 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré19 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré25 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)18 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (250 g)
Glucides
- Glucides25 / 313 g(8%)
- Fibres alimentaires5 / 38 g(13%)
- Fibres solubles2 g
- Fibres insolubles3 g
- Sucres totaux8 g
- Sucres ajoutés1 / 63 g(2%)
Lipides
- Lipides totaux12 / 83 g(14%)
- Acides gras saturés5 / 25 g(20%)
- Acides gras trans0,5 g
- Acides gras monoinsaturés4 g
- Acides gras polyinsaturés2,5 g
- Cholestérol50 / 300 mg(17%)
- Oméga-30,3 g
- Oméga-62,2 g
- Oméga-94 g
- Acide oléique4 g
- Acide caprique0,1 g
- Acide laurique0,3 g
- Acide stéarique1,4 g
- Acide caprylique0,1 g
- Acide linoléique2 g
- Acide myristique1,1 g
- Acide palmitique2 g
- Acide arachidonique0,05 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,3 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,1 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,05 g
Protéines
- Protéines8 / 56 g(14%)
Acides aminés
- Lysine0,52 g
- Sérine0,44 g
- Valine0,44 g
- Alanine0,44 g
- Cystine0,09 g
- Cystéine0,17 g
- Proline0,61 g
- Taurine15 mg
- Arginine0,44 g
- Histidine0,17 g
- Thréonine0,26 g
- Isoleucine0,35 g
- Méthionine0,17 g
- Tryptophane0,09 g
- Acide glutamique1,3 g
- Acide aspartique0,87 g
- Phénylalanine0,35 g
- Glycine0,44 g
- Leucine0,61 g
- Tyrosine0,26 g
Vitamines
- Vitamine A350 / 900 ug(39%)
- Vitamine C15 / 90 mg(17%)
- Vitamine E1 / 15 mg(7%)
- Vitamine K25 / 120 ug(21%)
- Vitamine B60,2 / 1,3 mg(15%)
- Vitamine B120,5 / 2,4 ug(21%)
- Thiamine (B1)0,15 / 1,2 mg(13%)
- Riboflavine (B2)0,15 / 1,3 mg(12%)
- Niacine (B3)2 / 16 mg(13%)
- Folates40 / 400 ug(10%)
- Acide pantothénique (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotine2 / 30 ug(7%)
- Choline40 / 550 mg(7%)
Minéraux
- Calcium40 / 1 000 mg(4%)
- Fer1,5 / 8 mg(19%)
- Magnésium30 / 420 mg(7%)
- Phosphore120 / 700 mg(17%)
- Potassium400 / 3 400 mg(12%)
- Sodium650 / 2 300 mg(28%)
- Zinc1 / 11 mg(9%)
- Cuivre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganèse0,4 / 2,3 mg(17%)
- Sélénium15 / 55 ug(27%)
- Iode15 / 150 ug(10%)
- Chrome2 / 35 ug(6%)
- Molybdène10 / 45 ug(22%)
- Chlorure120 / 2 300 mg(5%)
Autre
- Eau180 / 3 700 g(5%)
Sources
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