Kombu
Le kombu est un aliment faible en graisses et sans sucres, parfait pour une alimentation équilibrée. Riche en glucides complexes et fibres alimentaires, il favorise le bon fonctionnement digestif et assure une énergie durable. Il contient également une bonne quantité de protéines et de minéraux essentiels tels que le calcium, le potassium et le fer, essentiels pour des os solides et une santé optimale. Sa teneur élevée en sodium en fait un allié idéal pour relever naturellement les saveurs en cuisine.
Impact sur les macros
Une Portion (5 g) de Kombu contient 12 calories, 0,4 g de protéines, 2,7 g de glucides et 0,03 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 12 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré2 min
- YogaEffort modéré, rythme doux3 min
- NatationNage libre, effort modéré2 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré1 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré2 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)1 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (5 g)
Glucides
- Glucides2,7 / 313 g(1%)
- Fibres alimentaires0,27 / 38 g(1%)
- Fibres solubles0 g
- Fibres insolubles0 g
- Sucres totaux0 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux0,03 / 83 g(0%)
- Acides gras saturés0 / 25 g(0%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés0 g
- Acides gras polyinsaturés0 g
- Cholestérol0 / 300 mg(0%)
- Oméga-30 g
- Oméga-60 g
- Oméga-90 g
- Acide oléique0 g
- Acide caprique0 g
- Acide érucique0 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique0 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique0 g
- Acide myristique0 g
- Acide palmitique0 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0 g
- Acide arachidonique0 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0 g
Protéines
- Protéines0,4 / 56 g(1%)
Acides aminés
- Lysine0 g
- Sérine0 g
- Valine0 g
- Alanine0 g
- Cystine0 g
- Cystéine0 g
- Proline0 g
- Taurine0 mg
- Arginine0 g
- Histidine0 g
- Thréonine0 g
- Isoleucine0 g
- Méthionine0 g
- Tryptophane0 g
- Acide glutamique0 g
- Acide aspartique0 g
- Phénylalanine0 g
- Glycine0 g
- Leucine0 g
- Tyrosine0 g
Vitamines
- Vitamine A3,7 / 900 ug(0%)
- Vitamine C0 / 90 mg(0%)
- Vitamine D0 / 15 ug(0%)
- Vitamine E0,04 / 15 mg(0%)
- Vitamine K0 / 120 ug(0%)
- Vitamine B60 / 1,3 mg(0%)
- Vitamine B120 / 2,4 ug(0%)
- Thiamine (B1)0,01 / 1,2 mg(1%)
- Riboflavine (B2)0,02 / 1,3 mg(1%)
- Niacine (B3)0,08 / 16 mg(0%)
- Folates0 / 400 ug(0%)
- Acide pantothénique (B5)0 / 5 mg(0%)
- Biotine0 / 30 ug(0%)
- Choline3,2 / 550 mg(1%)
Minéraux
- Calcium34 / 1 000 mg(3%)
- Fer0,17 / 8 mg(2%)
- Magnésium0 / 420 mg(0%)
- Phosphore12,5 / 700 mg(2%)
- Potassium375 / 3 400 mg(11%)
- Sodium155 / 2 300 mg(7%)
- Zinc0,05 / 11 mg(0%)
- Cuivre0,03 / 0,9 mg(3%)
- Manganèse0 / 2,3 mg(0%)
- Sélénium0,03 / 55 ug(0%)
- Iode1 800 / 150 ug(1200%)
- Chrome0 / 35 ug(0%)
- Molybdène0 / 45 ug(0%)
- Chlorure0 / 2 300 mg(0%)
Autre
- Eau0,62 / 3 700 g(0%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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