Kholodets
Le kholodets est un plat léger et nutritif offrant une bonne source de protéines et une teneur modérée en lipides. Sa richesse en potassium et phosphore favorise la santé musculaire et osseuse. Il apporte également des vitamines A et B12 essentielles au bon fonctionnement de l’organisme. Grâce à sa faible teneur en glucides, il s’intègre parfaitement dans une alimentation équilibrée et savoureuse.
Impact sur les macros
Une Portion (142 g) de Kholodets contient 73 calories, 6 g de protéines, 1 g de glucides et 5 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 73 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré13 min
- YogaEffort modéré, rythme doux19 min
- NatationNage libre, effort modéré10 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré7 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré9 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)7 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (142 g)
Glucides
- Glucides1 / 313 g(0%)
- Fibres alimentaires1 / 38 g(3%)
- Fibres solubles0,5 g
- Fibres insolubles0,5 g
- Sucres totaux1 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux5 / 83 g(6%)
- Acides gras saturés1,5 / 25 g(6%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés2,5 g
- Acides gras polyinsaturés1 g
- Cholestérol40 / 300 mg(13%)
- Oméga-30,1 g
- Oméga-60,9 g
- Oméga-92,5 g
- Acide oléique2,3 g
- Acide caprique0,01 g
- Acide érucique0,1 g
- Acide laurique0,02 g
- Acide stéarique0,56 g
- Acide caprylique0,01 g
- Acide linoléique0,7 g
- Acide myristique0,2 g
- Acide palmitique0,7 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0,1 g
- Acide arachidonique0,1 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,07 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,02 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,05 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,01 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,05 g
Protéines
- Protéines6 / 56 g(11%)
Acides aminés
- Lysine0,41 g
- Sérine0,18 g
- Valine0,29 g
- Alanine0,47 g
- Cystine0,03 g
- Cystéine0,09 g
- Proline0,41 g
- Taurine25 mg
- Arginine0,53 g
- Histidine0,15 g
- Thréonine0,18 g
- Isoleucine0,2 g
- Méthionine0,12 g
- Tryptophane0,07 g
- Acide glutamique1,2 g
- Acide aspartique0,58 g
- Phénylalanine0,2 g
- Glycine0,41 g
- Leucine0,35 g
- Tyrosine0,18 g
Vitamines
- Vitamine A55 / 900 ug(6%)
- Vitamine C1 / 90 mg(1%)
- Vitamine D0,5 / 15 ug(3%)
- Vitamine E0,3 / 15 mg(2%)
- Vitamine K0,5 / 120 ug(0%)
- Vitamine B60,1 / 1,3 mg(8%)
- Vitamine B120,9 / 2,4 ug(37%)
- Thiamine (B1)0,05 / 1,2 mg(4%)
- Riboflavine (B2)0,1 / 1,3 mg(8%)
- Niacine (B3)1,5 / 16 mg(9%)
- Folates4 / 400 ug(1%)
- Acide pantothénique (B5)0,5 / 5 mg(10%)
- Biotine2 / 30 ug(7%)
- Choline15 / 550 mg(3%)
Minéraux
- Calcium12 / 1 000 mg(1%)
- Fer1 / 8 mg(12%)
- Magnésium10 / 420 mg(2%)
- Phosphore100 / 700 mg(14%)
- Potassium250 / 3 400 mg(7%)
- Sodium450 / 2 300 mg(20%)
- Zinc1 / 11 mg(9%)
- Cuivre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganèse0,02 / 2,3 mg(1%)
- Sélénium10 / 55 ug(18%)
- Iode10 / 150 ug(7%)
- Chrome2 / 35 ug(6%)
- Molybdène5 / 45 ug(11%)
- Chlorure690 / 2 300 mg(30%)
Autre
- Eau129 / 3 700 g(3%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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