Île Flottante
L’Île Flottante est une douceur légère avec un apport calorique modéré, idéale pour une pause gourmande sans excès. Elle est riche en protéines, essentielles au maintien de la masse musculaire. Ce dessert apporte également du calcium pour renforcer les os et les dents, ainsi que des vitamines B qui facilitent le métabolisme énergétique. Sa faible teneur en sucres et en graisses saturées en fait un plaisir subtil et équilibré.
Impact sur les macros
Une 100 g de Île Flottante contient 88 calories, 6,7 g de protéines, 6,7 g de glucides et 4,2 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 88 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré16 min
- YogaEffort modéré, rythme doux22 min
- NatationNage libre, effort modéré12 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré8 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré11 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)8 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour 100 g
Glucides
- Glucides6,7 / 313 g(2%)
- Fibres alimentaires0 / 38 g(0%)
- Fibres solubles0 g
- Fibres insolubles0 g
- Sucres totaux1,7 g
- Sucres ajoutés1,7 / 63 g(3%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux4,2 / 83 g(5%)
- Acides gras saturés1,7 / 25 g(7%)
- Acides gras trans0,17 g
- Acides gras monoinsaturés1,5 g
- Acides gras polyinsaturés0,83 g
- Cholestérol91,7 / 300 mg(31%)
- Oméga-30,05 g
- Oméga-60,75 g
- Oméga-91,5 g
- Acide oléique1,3 g
- Acide caprique0,08 g
- Acide érucique0,04 g
- Acide laurique0,17 g
- Acide stéarique0,25 g
- Acide caprylique0,08 g
- Acide linoléique0,67 g
- Acide myristique0,25 g
- Acide palmitique0,83 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0,13 g
- Acide arachidonique0,03 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,03 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,03 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,03 g
Protéines
- Protéines6,7 / 56 g(12%)
Acides aminés
- Lysine0,47 g
- Sérine0,33 g
- Valine0,47 g
- Alanine0,33 g
- Cystine0,01 g
- Cystéine0,13 g
- Proline0,33 g
- Taurine4,2 mg
- Arginine0,4 g
- Histidine0,23 g
- Thréonine0,47 g
- Isoleucine0,4 g
- Méthionine0,13 g
- Tryptophane0,07 g
- Acide glutamique1 g
- Acide aspartique0,67 g
- Phénylalanine0,4 g
- Glycine0,27 g
- Leucine0,53 g
- Tyrosine0,23 g
Vitamines
- Vitamine A41,7 / 900 ug(5%)
- Vitamine C0 / 90 mg(0%)
- Vitamine D0,83 / 15 ug(6%)
- Vitamine E0,17 / 15 mg(1%)
- Vitamine K0,42 / 120 ug(0%)
- Vitamine B60,08 / 1,3 mg(6%)
- Vitamine B120,42 / 2,4 ug(17%)
- Thiamine (B1)0,04 / 1,2 mg(3%)
- Riboflavine (B2)0,17 / 1,3 mg(13%)
- Niacine (B3)0,25 / 16 mg(2%)
- Folates16,7 / 400 ug(4%)
- Acide pantothénique (B5)0,33 / 5 mg(7%)
- Biotine2,5 / 30 ug(8%)
- Choline54,2 / 550 mg(10%)
Minéraux
- Calcium83,3 / 1 000 mg(8%)
- Fer0,25 / 8 mg(3%)
- Magnésium8,3 / 420 mg(2%)
- Phosphore66,7 / 700 mg(10%)
- Potassium125 / 3 400 mg(4%)
- Sodium95 / 2 300 mg(4%)
- Zinc0,42 / 11 mg(4%)
- Cuivre0,04 / 0,9 mg(5%)
- Manganèse0,01 / 2,3 mg(0%)
- Sélénium10 / 55 ug(18%)
- Iode12,5 / 150 ug(8%)
- Chrome0,83 / 35 ug(2%)
- Molybdène0,83 / 45 ug(2%)
- Chlorure125 / 2 300 mg(5%)
Autre
- Eau83,3 / 3 700 g(2%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g

