Homard Teppanyaki
Le homard Teppanyaki est une source intéressante de protéines de qualité, essentielle pour la vitalité musculaire. Il contient des lipides modérés, avec une faible portion de graisses saturées, et des glucides pour un apport énergétique équilibré. Ce crustacé apporte des minéraux importants comme le potassium, le phosphore et le zinc, indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Il fournit également des vitamines telles que B12, C et A, qui participent au métabolisme et à la protection cellulaire.
Impact sur les macros
Une Portion (230 g) de Homard Teppanyaki contient 330 calories, 36 g de protéines, 15 g de glucides et 14 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 330 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré58 min
- YogaEffort modéré, rythme doux84 min
- NatationNage libre, effort modéré43 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré31 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré42 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)30 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (230 g)
Glucides
- Glucides15 / 313 g(5%)
- Fibres alimentaires1 / 38 g(3%)
- Fibres solubles0,5 g
- Fibres insolubles0,5 g
- Sucres totaux5 g
- Sucres ajoutés2 / 63 g(3%)
- Polyols0 g
- Autres glucides9 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux14 / 83 g(17%)
- Acides gras saturés3,5 / 25 g(14%)
- Acides gras trans0,5 g
- Acides gras monoinsaturés4 g
- Acides gras polyinsaturés6 g
- Cholestérol125 / 300 mg(42%)
- Oméga-30,3 g
- Oméga-65,7 g
- Oméga-94 g
- Acide oléique3,5 g
- Acide caprique0,1 g
- Acide érucique0,2 g
- Acide laurique0,3 g
- Acide stéarique1,3 g
- Acide caprylique0,1 g
- Acide linoléique5 g
- Acide myristique0,4 g
- Acide palmitique1,5 g
- Acide linolénique0,05 g
- Acide éicosénoïque0,3 g
- Acide arachidonique0,3 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,05 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,1 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0,2 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,05 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,1 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0,2 g
Protéines
- Protéines36 / 56 g(64%)
Acides aminés
- Lysine3,5 g
- Sérine1,5 g
- Valine2 g
- Alanine2,2 g
- Cystine0,2 g
- Cystéine0,5 g
- Proline1 g
- Taurine180 mg
- Arginine2,3 g
- Histidine1 g
- Thréonine1,5 g
- Isoleucine1,8 g
- Méthionine0,8 g
- Tryptophane0,4 g
- Acide glutamique5,5 g
- Acide aspartique4 g
- Phénylalanine1,6 g
- Glycine2 g
- Leucine3 g
- Tyrosine1,3 g
Vitamines
- Vitamine A150 / 900 ug(17%)
- Vitamine C8 / 90 mg(9%)
- Vitamine D2 / 15 ug(13%)
- Vitamine E1,5 / 15 mg(10%)
- Vitamine K1 / 120 ug(1%)
- Vitamine B60,2 / 1,3 mg(15%)
- Vitamine B122,5 / 2,4 ug(104%)
- Thiamine (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavine (B2)0,2 / 1,3 mg(15%)
- Niacine (B3)3 / 16 mg(19%)
- Folates15 / 400 ug(4%)
- Acide pantothénique (B5)0,8 / 5 mg(16%)
- Biotine5 / 30 ug(17%)
- Choline80 / 550 mg(15%)
Minéraux
- Calcium50 / 1 000 mg(5%)
- Fer1,2 / 8 mg(15%)
- Magnésium30 / 420 mg(7%)
- Phosphore200 / 700 mg(29%)
- Potassium400 / 3 400 mg(12%)
- Sodium600 / 2 300 mg(26%)
- Zinc3 / 11 mg(27%)
- Cuivre0,5 / 0,9 mg(56%)
- Manganèse0,1 / 2,3 mg(4%)
- Sélénium50 / 55 ug(91%)
- Iode60 / 150 ug(40%)
- Chrome10 / 35 ug(29%)
- Molybdène10 / 45 ug(22%)
- Chlorure800 / 2 300 mg(35%)
Autre
- Eau180 / 3 700 g(5%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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