Moules À La Vapeur
Les moules cuites à la vapeur sont une excellente source de protéines maigres avec peu de matières grasses totales et saturées. Elles sont riches en fer, essentiel pour maintenir l'énergie. Ce crustacé offre également des quantités importantes de vitamine B12 et vitamine C, qui aident à renforcer le système immunitaire. Leur teneur en phosphore et en oméga-3 complète leurs bienfaits nutritionnels.
Répartition des macronutriments
Une Portion (85 g) de Moules À La Vapeur contient 146 calories, 20,2 g de protéines, 6,3 g de glucides et 3,8 g de lipides.
- Protéines
- 20,2 g58%
- Glucides
- 6,3 g18%
- Lipides
- 3,8 g24%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 146 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré26 min
- YogaEffort modéré, rythme doux37 min
- NatationNage libre, effort modéré19 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré14 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré19 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)13 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (85 g)
Glucides
- Glucides6,3 / 313 g(2%)
- Autres glucides6,3 g
Lipides
- Lipides totaux3,8 / 83 g(5%)
- Acides gras saturés0,72 / 25 g(3%)
- Acides gras monoinsaturés0,86 g
- Acides gras polyinsaturés1 g
- Cholestérol47,6 / 300 mg(16%)
- Oméga-30,74 g
- Oméga-60,15 g
- Oméga-90,38 g
- Acide oléique0,35 g
- Acide érucique0,04 g
- Acide stéarique0,12 g
- Acide linoléique0,03 g
- Acide myristique0,1 g
- Acide palmitique0,5 g
- Acide éicosénoïque0,03 g
- Acide arachidonique0,12 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,03 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,43 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,04 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,23 g
Protéines
- Protéines20,2 / 56 g(36%)
Acides aminés
- Lysine1,5 g
- Sérine0,91 g
- Valine0,88 g
- Alanine1,2 g
- Cystine0,27 g
- Proline0,83 g
- Arginine1,5 g
- Histidine0,39 g
- Thréonine0,87 g
- Isoleucine0,88 g
- Méthionine0,46 g
- Tryptophane0,23 g
- Acide glutamique2,8 g
- Acide aspartique2 g
- Phénylalanine0,73 g
- Glycine1,3 g
- Leucine1,4 g
- Tyrosine0,65 g
Vitamines
- Vitamine A77,4 / 900 ug(9%)
- Vitamine C11,6 / 90 mg(13%)
- Vitamine D9,4 / 15 ug(62%)
- Vitamine E0,94 / 15 mg(6%)
- Vitamine B60,09 / 1,3 mg(7%)
- Vitamine B1220,4 / 2,4 ug(850%)
- Thiamine (B1)0,26 / 1,2 mg(21%)
- Riboflavine (B2)0,36 / 1,3 mg(27%)
- Niacine (B3)2,6 / 16 mg(16%)
- Folates64,6 / 400 ug(16%)
- Acide pantothénique (B5)0,81 / 5 mg(16%)
- Choline55,3 / 550 mg(10%)
Minéraux
- Calcium28,1 / 1 000 mg(3%)
- Fer5,7 / 8 mg(71%)
- Magnésium31,5 / 420 mg(7%)
- Phosphore242,3 / 700 mg(35%)
- Potassium227,8 / 3 400 mg(7%)
- Sodium313,7 / 2 300 mg(14%)
- Zinc2,3 / 11 mg(21%)
- Cuivre0,13 / 0,9 mg(14%)
- Manganèse5,8 / 2,3 mg(251%)
- Sélénium76,2 / 55 ug(138%)
- Iode227,6 / 150 ug(152%)
Autre
- Eau52 / 3 700 g(1%)
Sources
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