Curcuma
Le curcuma est une épice riche en fibres alimentaires, idéales pour favoriser un bon transit intestinal. Elle fournit une belle quantité de minéraux essentiels comme le potassium, le fer et le magnésium, indispensables à une bonne santé. Sa teneur en protéines est notable tout en étant faible en matières grasses, ce qui en fait un ingrédient sain et polyvalent. Par ailleurs, elle apporte des vitamines importantes telles que la vitamine E et la vitamine K, bénéfiques pour la protection cellulaire et le métabolisme.
Impact sur les macros
Une Portion (2.5 g) de Curcuma contient 8 calories, 0,24 g de protéines, 1,7 g de glucides et 0,08 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 8 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré1 min
- YogaEffort modéré, rythme doux2 min
- NatationNage libre, effort modéré1 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré1 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré1 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)1 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (2.5 g)
Glucides
- Glucides1,7 / 313 g(1%)
- Fibres alimentaires0,57 / 38 g(1%)
- Fibres solubles0 g
- Fibres insolubles0,57 g
- Sucres totaux0,08 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides1 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux0,08 / 83 g(0%)
- Acides gras saturés0,05 / 25 g(0%)
- Acides gras trans0 g
- Acides gras monoinsaturés0,01 g
- Acides gras polyinsaturés0,02 g
- Cholestérol0 / 300 mg(0%)
- Oméga-30 g
- Oméga-60,02 g
- Oméga-90 g
- Acide oléique0 g
- Acide caprique0,02 g
- Acide érucique0 g
- Acide laurique0 g
- Acide stéarique0 g
- Acide caprylique0 g
- Acide linoléique0,02 g
- Acide myristique0,01 g
- Acide palmitique0 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque0 g
- Acide arachidonique0 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0 g
Protéines
- Protéines0,24 / 56 g(0%)
Acides aminés
- Lysine0,01 g
- Sérine0,01 g
- Valine0,02 g
- Alanine0,01 g
- Cystine0 g
- Cystéine0 g
- Proline0,01 g
- Taurine0 mg
- Arginine0,01 g
- Histidine0 g
- Thréonine0,01 g
- Isoleucine0,01 g
- Méthionine0 g
- Tryptophane0 g
- Acide glutamique0,03 g
- Acide aspartique0,05 g
- Phénylalanine0,01 g
- Glycine0,01 g
- Leucine0,02 g
- Tyrosine0,01 g
Vitamines
- Vitamine A0 / 900 ug(0%)
- Vitamine C0,02 / 90 mg(0%)
- Vitamine D0 / 15 ug(0%)
- Vitamine E0,11 / 15 mg(1%)
- Vitamine K0,34 / 120 ug(0%)
- Vitamine B60 / 1,3 mg(0%)
- Vitamine B120 / 2,4 ug(0%)
- Thiamine (B1)0 / 1,2 mg(0%)
- Riboflavine (B2)0 / 1,3 mg(0%)
- Niacine (B3)0,03 / 16 mg(0%)
- Folates0,5 / 400 ug(0%)
- Acide pantothénique (B5)0,01 / 5 mg(0%)
- Biotine0 / 30 ug(0%)
- Choline1,2 / 550 mg(0%)
Minéraux
- Calcium4,2 / 1 000 mg(0%)
- Fer1,4 / 8 mg(17%)
- Magnésium5,2 / 420 mg(1%)
- Phosphore7,5 / 700 mg(1%)
- Potassium52 / 3 400 mg(2%)
- Sodium0,68 / 2 300 mg(0%)
- Zinc0,11 / 11 mg(1%)
- Cuivre0,03 / 0,9 mg(4%)
- Manganèse0,5 / 2,3 mg(22%)
- Sélénium0,16 / 55 ug(0%)
- Iode0,06 / 150 ug(0%)
- Chrome0 / 35 ug(0%)
- Molybdène0 / 45 ug(0%)
- Chlorure0 / 2 300 mg(0%)
Autre
- Eau0,32 / 3 700 g(0%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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