Côtes De Boeuf
Les côtes de bœuf sont une source importante de protéines, idéales pour le maintien et le développement musculaire. Elles sont riches en graisses totales et saturées, ce qui leur confère une texture savoureuse et tendre. Ce morceau se distingue par sa teneur en minéraux essentiels comme le fer, le zinc et le phosphore. Il apporte également des vitamines B essentielles, notamment la B12 et la B6, indispensables au métabolisme énergétique.
Impact sur les macros
Une Portion (135 g) de Côtes De Boeuf contient 630 calories, 30 g de protéines, 0 g de glucides et 57 g de lipides.
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 630 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré112 min
- YogaEffort modéré, rythme doux160 min
- NatationNage libre, effort modéré83 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré60 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré80 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)58 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (135 g)
Glucides
- Glucides0 / 313 g(0%)
- Fibres alimentaires0 / 38 g(0%)
- Fibres solubles0 g
- Fibres insolubles0 g
- Sucres totaux0 g
- Sucres ajoutés0 / 63 g(0%)
- Polyols0 g
- Autres glucides0 g
- Sorbitol0 g
- Xylitol0 g
Lipides
- Lipides totaux57 / 83 g(69%)
- Acides gras saturés24 / 25 g(96%)
- Acides gras trans1 g
- Acides gras monoinsaturés29 g
- Acides gras polyinsaturés3 g
- Cholestérol135 / 300 mg(45%)
- Oméga-30,1 g
- Oméga-60,5 g
- Oméga-929 g
- Acide oléique25 g
- Acide caprique0,1 g
- Acide érucique1 g
- Acide laurique0,1 g
- Acide stéarique10 g
- Acide caprylique0,1 g
- Acide linoléique0,5 g
- Acide myristique2 g
- Acide palmitique12 g
- Acide linolénique0 g
- Acide éicosénoïque3 g
- Acide arachidonique0,05 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,05 g
- Acide docosahexaénoïque (DHA)0,01 g
- Acide gamma-linolénique (GLA)0 g
- Acide docosapentaénoïque (DPA)0,01 g
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)0,02 g
- Acide dihomo-gamma-linolénique (DGLA)0 g
Protéines
- Protéines30 / 56 g(54%)
Acides aminés
- Lysine2,2 g
- Sérine1,5 g
- Valine1,6 g
- Alanine1,9 g
- Cystine0,27 g
- Cystéine0,54 g
- Proline2 g
- Taurine60 mg
- Arginine2 g
- Histidine0,7 g
- Thréonine1,5 g
- Isoleucine1,4 g
- Méthionine0,7 g
- Tryptophane0,34 g
- Acide glutamique4,4 g
- Acide aspartique2,7 g
- Phénylalanine1,1 g
- Glycine1,9 g
- Leucine2,5 g
- Tyrosine0,93 g
Vitamines
- Vitamine A10 / 900 ug(1%)
- Vitamine C0 / 90 mg(0%)
- Vitamine D0,1 / 15 ug(1%)
- Vitamine E0,2 / 15 mg(1%)
- Vitamine K1 / 120 ug(1%)
- Vitamine B60,5 / 1,3 mg(38%)
- Vitamine B123,5 / 2,4 ug(146%)
- Thiamine (B1)0,1 / 1,2 mg(8%)
- Riboflavine (B2)0,3 / 1,3 mg(23%)
- Niacine (B3)7 / 16 mg(44%)
- Folates10 / 400 ug(2%)
- Acide pantothénique (B5)0,7 / 5 mg(14%)
- Biotine5 / 30 ug(17%)
- Choline120 / 550 mg(22%)
Minéraux
- Calcium10 / 1 000 mg(1%)
- Fer4 / 8 mg(50%)
- Magnésium30 / 420 mg(7%)
- Phosphore200 / 700 mg(29%)
- Potassium400 / 3 400 mg(12%)
- Sodium150 / 2 300 mg(7%)
- Zinc5 / 11 mg(45%)
- Cuivre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganèse0,01 / 2,3 mg(0%)
- Sélénium30 / 55 ug(55%)
- Iode5 / 150 ug(3%)
- Chrome2 / 35 ug(6%)
- Molybdène10 / 45 ug(22%)
- Chlorure240 / 2 300 mg(10%)
Autre
- Eau50 / 3 700 g(1%)
- Caféine0 mg
- Alcool0 g
Sources
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