Ajvar Macédonien
L'ajvar à la macédonienne est une sauce savoureuse offrant une bonne dose de fibres alimentaires, bénéfiques pour une digestion optimale. Il est particulièrement riche en vitamines C et A, essentielles pour renforcer les défenses naturelles et la santé des yeux. Sa faible teneur en graisses saturées en fait un choix léger et sain. De plus, il apporte des minéraux importants comme le potassium et le calcium, qui soutiennent le bien-être général.
Répartition des macronutriments
Une Portion (100 g) de Ajvar Macédonien contient 99 calories, 1,5 g de protéines, 13 g de glucides et 5,3 g de lipides.
- Protéines
- 1,5 g6%
- Glucides
- 13 g49%
- Lipides
- 5,3 g45%
des calories
Dépense calorique
Combien de temps pour brûler 99 calories ?
- Marche5,5 km/h, rythme modéré18 min
- YogaEffort modéré, rythme doux25 min
- NatationNage libre, effort modéré13 min
- Vélo19–22 km/h, effort modéré9 min
- EscaliersMontée d'escaliers, rythme modéré13 min
- Course8 km/h (7,5 min/km)9 min
Estimations pour un homme adulte moyen (~75 kg), calculées sur les valeurs MET des activités. Téléchargez Leana pour calculer votre dépense calorique selon votre profil.
Composition nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles complètes : macronutriments (protéines, glucides et lipides) et micronutriments (vitamines et minéraux).
Valeurs pour Portion (100 g)
Glucides
- Glucides13 / 313 g(4%)
- Fibres alimentaires3 / 38 g(8%)
- Fibres solubles1 g
- Fibres insolubles2 g
- Sucres totaux8 g
- Autres glucides2 g
Lipides
- Lipides totaux5,3 / 83 g(6%)
- Acides gras saturés0,8 / 25 g(3%)
- Acides gras monoinsaturés3,7 g
- Acides gras polyinsaturés0,8 g
- Oméga-30,1 g
- Oméga-60,8 g
- Oméga-93,7 g
- Acide oléique3,7 g
- Acide stéarique0,1 g
- Acide linoléique0,8 g
- Acide myristique0,1 g
- Acide palmitique0,5 g
- Acide linolénique0,1 g
- Acide alpha-linolénique (ALA)0,1 g
Protéines
- Protéines1,5 / 56 g(3%)
Acides aminés
- Lysine0,1 g
- Sérine0,09 g
- Valine0,08 g
- Alanine0,1 g
- Cystine0,01 g
- Cystéine0,02 g
- Proline0,1 g
- Arginine0,1 g
- Histidine0,04 g
- Thréonine0,08 g
- Isoleucine0,07 g
- Méthionine0,03 g
- Tryptophane0,05 g
- Acide glutamique0,15 g
- Acide aspartique0,12 g
- Phénylalanine0,07 g
- Glycine0,08 g
- Leucine0,12 g
- Tyrosine0,06 g
Vitamines
- Vitamine A700 / 900 ug(78%)
- Vitamine C50 / 90 mg(56%)
- Vitamine E2 / 15 mg(13%)
- Vitamine K15 / 120 ug(13%)
- Vitamine B60,3 / 1,3 mg(23%)
- Thiamine (B1)0,05 / 1,2 mg(4%)
- Riboflavine (B2)0,04 / 1,3 mg(3%)
- Niacine (B3)1 / 16 mg(6%)
- Folates50 / 400 ug(13%)
- Acide pantothénique (B5)0,3 / 5 mg(6%)
- Biotine2 / 30 ug(7%)
- Choline10 / 550 mg(2%)
Minéraux
- Calcium30 / 1 000 mg(3%)
- Fer0,5 / 8 mg(6%)
- Magnésium20 / 420 mg(5%)
- Phosphore40 / 700 mg(6%)
- Potassium250 / 3 400 mg(7%)
- Sodium250 / 2 300 mg(11%)
- Zinc0,3 / 11 mg(3%)
- Cuivre0,1 / 0,9 mg(11%)
- Manganèse0,2 / 2,3 mg(9%)
- Sélénium1 / 55 ug(2%)
- Iode2 / 150 ug(1%)
- Chrome1 / 35 ug(3%)
- Molybdène5 / 45 ug(11%)
- Chlorure385 / 2 300 mg(17%)
Autre
- Eau75 / 3 700 g(2%)
Sources
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